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00:00:02,000 --> 00:00:07,000
Téléchargé depuis
YTS.LT
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00:00:08,000 --> 00:00:13,000
Site officiel des films YIFY :
YTS.LT
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00:00:33,640 --> 00:00:35,520
Bienvenue dans votre voyage La Première.
4
00:00:37,240 --> 00:00:39,800
Notre ambition est de créer
5
00:00:39,920 --> 00:00:41,920
la plus belle expérience de voyage.
6
00:00:44,000 --> 00:00:46,960
Avec le niveau d'attente
et l'excellence
7
00:00:47,080 --> 00:00:49,080
{\an8}nous avons défini dès le début,
8
00:00:49,200 --> 00:00:50,160
c'était un défi.
9
00:00:51,600 --> 00:00:54,960
Après trois ans de travail,
c'est un moment de vérité.
10
00:00:55,760 --> 00:00:58,160
Air France, vol inaugural La Première,
11
00:00:58,280 --> 00:01:00,520
Autorisé au décollage. Il en reste 27.
12
00:01:00,640 --> 00:01:02,240
260 degrés. 10 nœuds.
13
00:01:41,160 --> 00:01:43,880
Parlons d'un des sujets
14
00:01:44,000 --> 00:01:47,320
{\an8}qui me tient à cœur : La Première.
15
00:01:47,440 --> 00:01:50,560
Nous avons créé la précédente La Première
en 2014.
16
00:01:51,000 --> 00:01:54,880
{\an8}Comment pouvons-nous produire ce véritable effet "wow",
par rapport à La Première,
17
00:01:55,480 --> 00:01:58,160
qui est toujours aussi apprécié ?
18
00:01:58,280 --> 00:02:02,080
{\an8}Nous avons évalué les forces et les faiblesses
pour voir comment cela pourrait être amélioré.
19
00:02:02,480 --> 00:02:06,520
Nous devons maintenir la continuité,
puisque le produit est toujours très apprécié,
20
00:02:06,640 --> 00:02:08,600
mais ajoute aussi une touche moderne
sans perturber les choses.
21
00:02:08,720 --> 00:02:10,440
Cette cabane a sa propre identité.
22
00:02:10,560 --> 00:02:12,520
Il se démarque de la concurrence.
23
00:02:12,640 --> 00:02:14,000
Il se démarque de notre cabine Business.
24
00:02:14,120 --> 00:02:16,400
{\an8}C'est aussi ce qui fait que
une véritable signature.
25
00:02:16,520 --> 00:02:17,680
{\an8}C'est vraiment le cas
26
00:02:17,800 --> 00:02:20,280
cette subtile élégance française.
27
00:02:20,400 --> 00:02:22,400
Nous ne pourrions pas être plus heureux.
28
00:02:22,520 --> 00:02:25,160
Aujourd'hui, bien sûr, c'est très confortable.
29
00:02:26,440 --> 00:02:27,800
Il a tout.
30
00:02:27,920 --> 00:02:29,680
Anne et moi sommes entièrement sur la même longueur d'onde
31
00:02:29,800 --> 00:02:32,960
pour développer la prochaine La Première.
32
00:02:33,080 --> 00:02:35,160
Ma première idée était :
33
00:02:35,280 --> 00:02:39,520
comment pouvons-nous donner
Clients Air France
34
00:02:39,640 --> 00:02:42,480
ce sentiment "wow"
quand ils embarquent à La Première ?
35
00:02:42,600 --> 00:02:44,200
Tout d’abord, la vie privée.
36
00:02:44,320 --> 00:02:47,840
Il faut que ça se sente
comme une expérience en jet privé.
37
00:02:47,960 --> 00:02:51,200
Nous devons mieux optimiser
l'espace dont nous disposons.
38
00:02:51,320 --> 00:02:53,120
C'est une vraie question.
39
00:02:53,240 --> 00:02:55,680
Comment pouvons-nous offrir encore plus d'espace
au client ?
40
00:02:56,400 --> 00:02:58,920
Dans un espace si restreint,
comment pouvons-nous équilibrer
41
00:02:59,040 --> 00:03:01,800
intimité et chaleur ?
42
00:03:01,920 --> 00:03:03,600
Il y a un défi technologique.
43
00:03:03,720 --> 00:03:07,160
L'espace est limité,
il y a un local technique juste au dessus.
44
00:03:07,280 --> 00:03:08,520
Parfois on a des doutes,
45
00:03:08,640 --> 00:03:12,280
nous pensons : "C'est vraiment ambitieux."
46
00:03:12,400 --> 00:03:15,960
Il y aura des inconnues,
il y aura des problèmes, c'est normal.
47
00:03:16,080 --> 00:03:20,040
Continuez avec cette idée :
nous voulons une expérience en jet privé.
48
00:03:20,160 --> 00:03:23,480
Nous offrons déjà de l'intimité à bord,
et nous allons encore plus loin.
49
00:03:23,600 --> 00:03:27,800
Pour moi, qu'est-ce que ce nouveau projet Première
symbolise,
50
00:03:27,920 --> 00:03:31,760
c'est la capacité de toutes les équipes d'Air France
51
00:03:31,880 --> 00:03:33,480
pour atteindre l'excellence.
52
00:03:33,600 --> 00:03:38,360
Cela devrait commencer lorsque le client
entre dans le terminal.
53
00:03:38,480 --> 00:03:41,480
Que pouvons-nous faire de mieux
alors cette expérience commence
54
00:03:41,600 --> 00:03:44,560
dès que le client
pénètre dans notre environnement ?
55
00:03:44,680 --> 00:03:47,080
C'est un domaine
où nous pouvons vraiment nous améliorer.
56
00:03:47,200 --> 00:03:50,760
Nous pouvons améliorer la confidentialité du client.
57
00:03:50,880 --> 00:03:52,720
Tout cela
58
00:03:52,840 --> 00:03:55,800
nous donne une réelle chance de créer
59
00:03:55,920 --> 00:03:57,800
la meilleure La Première au monde.
60
00:04:00,600 --> 00:04:03,480
C'est vrai qu'il y a de la pression.
61
00:04:03,600 --> 00:04:07,960
C'est un projet extrêmement ambitieux
avec de sérieux enjeux industriels,
62
00:04:08,080 --> 00:04:11,080
mais c'est une bonne sorte de pression,
nous repoussons nos limites.
63
00:04:11,200 --> 00:04:14,040
je viens d'une réunion
avec Anne et Ben.
64
00:04:14,160 --> 00:04:16,320
Le nouveau projet La Première
est officiellement confirmé.
65
00:04:16,440 --> 00:04:18,320
Excellente nouvelle.
66
00:04:18,440 --> 00:04:23,080
Nous avons trois ans pour livrer les deux
l'expérience au sol et à bord.
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00:04:23,200 --> 00:04:24,080
C'est un super projet.
68
00:04:25,920 --> 00:04:28,840
Ben et Anne partagent leurs idées.
69
00:04:28,960 --> 00:04:31,120
Deux éléments clés : d'abord, la longueur,
70
00:04:31,240 --> 00:04:33,320
et deuxièmement,
l'idée d'avoir deux espaces.
71
00:04:33,440 --> 00:04:36,120
Au lieu de notre configuration actuelle,
72
00:04:36,240 --> 00:04:38,920
Ben veut avancer vers
une configuration de siège et de lit.
73
00:04:39,040 --> 00:04:41,080
Nous serions les premiers à le faire.
74
00:04:41,200 --> 00:04:43,280
Mon rôle est d'intégrer
toutes leurs demandes
75
00:04:43,400 --> 00:04:46,560
et penser
sur les défis à venir.
76
00:04:46,680 --> 00:04:49,360
Le défi est une chose,
mais nous devons le rendre réel,
77
00:04:49,480 --> 00:04:54,360
et livrez rapidement les premiers croquis.
78
00:04:58,520 --> 00:05:00,320
7 octobre 1933,
79
00:05:00,440 --> 00:05:04,280
ce drapeau qui flotte dans le vent du Bourget
célèbre la création d'Air France.
80
00:05:11,120 --> 00:05:14,480
Les premiers avions étaient n'importe quoi
mais luxueux.
81
00:05:16,440 --> 00:05:20,200
Ils n'étaient pas sous pression, il y en avait
un bruit assourdissant. Odeurs d'huile moteur.
82
00:05:20,320 --> 00:05:23,480
Ce n'était pas aussi confortable qu'aujourd'hui.
83
00:05:24,240 --> 00:05:27,920
{\an8}Le luxe volait. C'était pour l'élite.
84
00:05:28,040 --> 00:05:31,120
En fait, tout l’avion était en première classe.
85
00:05:32,560 --> 00:05:36,200
Petit à petit, avec les avancées technologiques,
86
00:05:36,320 --> 00:05:38,800
des années 1950 et surtout des années 1960,
87
00:05:38,920 --> 00:05:41,440
le transport aérien s'est développé,
88
00:05:41,560 --> 00:05:43,360
inaugurant l’ère des avions à réaction.
89
00:05:44,000 --> 00:05:47,160
C'était la première fois en première classe
avait un nom,
90
00:05:47,280 --> 00:05:49,280
parce que dans le même avion
91
00:05:49,400 --> 00:05:51,440
il y avait aussi une classe économique.
92
00:05:51,560 --> 00:05:55,040
Nous espérons que vous passerez tous un agréable voyage.
93
00:05:55,160 --> 00:05:57,120
Le premier cours était assez extraordinaire.
94
00:05:58,040 --> 00:06:01,320
Il y avait des espaces comme des petits salons
95
00:06:01,440 --> 00:06:05,520
qui s'est transformé en vrais lits doubles.
96
00:06:05,640 --> 00:06:08,320
Il proposait également une cuisine française raffinée,
97
00:06:08,440 --> 00:06:11,320
servi dans de vraies assiettes.
98
00:06:11,440 --> 00:06:13,000
Ce service est resté
99
00:06:13,120 --> 00:06:15,560
un véritable symbole de première classe.
100
00:06:18,720 --> 00:06:20,240
Mesdames et messieurs, bonjour.
101
00:06:20,360 --> 00:06:23,640
Le capitaine et l'équipage sont ravis
pour vous accueillir à bord.
102
00:06:26,000 --> 00:06:27,920
D'une certaine manière, une compagnie aérienne
103
00:06:28,040 --> 00:06:31,840
était l'ambassadeur de son pays
au monde.
104
00:06:31,960 --> 00:06:33,480
Alors Air France
105
00:06:33,600 --> 00:06:35,680
représentait le meilleur de la France,
106
00:06:35,800 --> 00:06:38,680
de la mode avec les uniformes
107
00:06:38,800 --> 00:06:41,560
à la vaisselle et à la technologie.
108
00:06:42,320 --> 00:06:43,720
En 1966,
109
00:06:43,840 --> 00:06:47,840
Air France a été parmi les premiers
pour essayer des films en vol.
110
00:06:47,960 --> 00:06:49,080
C'est original !
111
00:06:50,200 --> 00:06:52,520
Le 22 novembre 1977,
112
00:06:52,640 --> 00:06:55,240
Air France a lancé la ligne Paris-New York
itinéraire avec le Concorde.
113
00:06:55,360 --> 00:06:57,680
Le Concorde était incroyable.
114
00:06:57,800 --> 00:07:00,320
C'était du luxe
et le gain de temps ultime.
115
00:07:04,720 --> 00:07:08,240
Il a fallu 3 heures et 30 minutes pour atteindre
New York depuis Paris.
116
00:07:09,320 --> 00:07:11,720
Vous avez quitté Paris à 11 heures,
117
00:07:11,840 --> 00:07:14,880
arrivée à New York à 8h30.
118
00:07:15,000 --> 00:07:17,240
C'était comme si tu avais vieilli à l'envers
ce jour-là.
119
00:07:17,360 --> 00:07:19,000
C'était un mythe, une icône,
120
00:07:19,120 --> 00:07:21,040
une pure innovation dans un seul avion.
121
00:07:21,840 --> 00:07:24,680
Cet esprit vit dans chaque
Employé d'Air France.
122
00:07:24,800 --> 00:07:27,680
Cela nous pousse à aller toujours plus loin.
123
00:07:29,200 --> 00:07:31,320
En première classe, en quelque sorte,
124
00:07:31,440 --> 00:07:33,560
est l'essence même de l'hospitalité à la française.
125
00:07:33,680 --> 00:07:36,000
Cela fait partie
126
00:07:36,120 --> 00:07:39,120
de chaque La Première
127
00:07:39,240 --> 00:07:40,360
depuis 1952,
128
00:07:40,480 --> 00:07:42,320
et c'est toujours présent aujourd'hui.
129
00:07:43,360 --> 00:07:46,520
Une sorte de luxe tranquille,
sans besoin d'extras
130
00:07:46,640 --> 00:07:48,440
être vu ou remarqué.
131
00:08:05,440 --> 00:08:07,040
La priorité absolue
132
00:08:07,160 --> 00:08:08,480
{\an8}pour Air France
133
00:08:08,600 --> 00:08:11,440
{\an8}c'est faire La Première
la plus belle du monde.
134
00:08:11,560 --> 00:08:16,240
Quand c'est ton mémoire,
la barre est haute.
135
00:08:27,200 --> 00:08:30,160
Nous travaillons avec notre agence de design
chaque jour.
136
00:08:30,280 --> 00:08:32,080
Nous commençons par partager un brief.
137
00:08:32,200 --> 00:08:34,040
Prêt pour cette petite séance de travail ?
138
00:08:34,160 --> 00:08:37,360
Commence alors une phase créative.
139
00:08:37,480 --> 00:08:41,160
Et finalement, grâce à la discussion,
nous trouvons toujours un terrain d'entente,
140
00:08:41,280 --> 00:08:43,720
une solution qui convient
la marque Air France.
141
00:08:43,840 --> 00:08:45,920
J'aimerais que nous examinions
142
00:08:46,040 --> 00:08:49,200
le concept de notre nouvelle cabine La Première.
143
00:08:49,320 --> 00:08:51,280
Peut-être avec toi et Alain
144
00:08:51,400 --> 00:08:52,960
nous pouvons l'examiner
145
00:08:53,080 --> 00:08:56,440
et nous verrons si des décisions
doivent être faits.
146
00:08:56,560 --> 00:08:59,600
Je partagerai mon écran.
147
00:08:59,720 --> 00:09:03,560
Il y a des intentions et une sorte de
conversation créative.
148
00:09:03,680 --> 00:09:05,560
C'est une période intense
149
00:09:05,680 --> 00:09:09,280
{\an8}quand plusieurs concepts
sont lancés.
150
00:09:09,400 --> 00:09:10,800
Ce concept,
151
00:09:10,960 --> 00:09:13,720
a l'avantage de la simplicité.
152
00:09:14,320 --> 00:09:17,640
Il y a un effet cocon
153
00:09:17,760 --> 00:09:19,560
autour de la tête du passager dans le lit
154
00:09:19,680 --> 00:09:22,440
c'est en fait un peu mieux
que prévu...
155
00:09:23,120 --> 00:09:25,720
Je suis un peu obsessionnel, je ne veux pas
perdre cette idée de ruban.
156
00:09:25,840 --> 00:09:28,200
Nous avons besoin de la vue la plus horizontale possible
157
00:09:28,320 --> 00:09:30,080
de l'aménagement de la cabine.
158
00:09:30,200 --> 00:09:32,400
Nous voulons commencer
d'une vision forte du design,
159
00:09:32,520 --> 00:09:35,520
celui qui considère
certaines contraintes,
160
00:09:35,640 --> 00:09:37,880
mais laisse quand même de la place
pour l'innovation.
161
00:09:38,000 --> 00:09:40,320
À un moment donné,
nous devons en faire une réalité,
162
00:09:40,440 --> 00:09:43,960
et Mark nous aidera
faire ce saut technique.
163
00:09:44,080 --> 00:09:46,520
Mark joue un rôle clé,
164
00:09:46,640 --> 00:09:49,000
il doit s'assurer
la cabane peut réellement être construite.
165
00:09:49,120 --> 00:09:50,920
Il y a suffisamment d'options
166
00:09:51,040 --> 00:09:53,200
pour que nous puissions avancer.
167
00:09:53,320 --> 00:09:56,680
Bravo, car ce n'est pas facile à mettre en place
tout cela dans un tel espace.
168
00:09:56,800 --> 00:10:00,320
La direction vient clairement
des équipes d'Air France
169
00:10:00,440 --> 00:10:02,120
et Brandimage.
170
00:10:02,240 --> 00:10:04,000
Je pense que nous allons
dans la bonne direction.
171
00:10:04,120 --> 00:10:06,200
Là où les défis surgissent,
c'est notre travail de dire :
172
00:10:06,320 --> 00:10:08,760
« Compte tenu des contraintes que nous anticipons,
173
00:10:08,880 --> 00:10:11,560
voici une autre façon d'aborder
le projet."
174
00:10:11,680 --> 00:10:14,440
je veux vraiment de nous
175
00:10:14,560 --> 00:10:17,560
réfléchir à chaque détail,
les coutures,
176
00:10:17,680 --> 00:10:21,680
et comment les matériaux
couler les uns dans les autres.
177
00:10:21,800 --> 00:10:24,480
Ce genre d'attention aux détails
doit mener à bien
178
00:10:24,600 --> 00:10:26,480
les prochaines phases de conception,
179
00:10:26,600 --> 00:10:31,040
travailler avec vous pour vous assurer
c'est industrialisable et constructible.
180
00:10:40,680 --> 00:10:42,840
Premier concept : siège face vers l'avant
181
00:10:43,800 --> 00:10:46,040
et le lit tourné vers l'arrière.
182
00:10:46,160 --> 00:10:48,800
Cela nous permet d'avoir
un lit assez généreux.
183
00:10:48,920 --> 00:10:52,160
Je ne sais pas ce que tu penses, Mark,
mais cet ajout pourrait manquer d'élégance.
184
00:10:52,280 --> 00:10:53,680
ce n'est peut-être pas très élégant.
185
00:10:53,800 --> 00:10:55,880
C'est intéressant, mais nous n'en sommes pas encore là.
186
00:10:56,000 --> 00:10:58,080
Dans tout ce travail de conception,
187
00:10:58,200 --> 00:11:01,160
Brandimage s'occupera de l'esthétique
conception,
188
00:11:01,280 --> 00:11:04,880
l’aspect image de marque. Tout doit
à l'image d'Air France.
189
00:11:05,000 --> 00:11:06,760
Mark Collins, de son côté,
190
00:11:06,880 --> 00:11:09,560
transformera cette vision de la marque
en quelque chose de pratique,
191
00:11:09,680 --> 00:11:13,000
quelque chose qui marche
et peut être entretenu.
192
00:11:13,120 --> 00:11:15,680
C'est là que ça devient délicat.
193
00:11:15,800 --> 00:11:18,160
Je vais passer au concept suivant.
194
00:11:18,280 --> 00:11:20,640
Notre travail doit toujours répondre
les normes les plus élevées.
195
00:11:20,760 --> 00:11:24,520
Christophe et son équipe nous poussent constamment
196
00:11:25,560 --> 00:11:30,240
pour offrir le meilleur à Air France
et ses passagers.
197
00:11:30,360 --> 00:11:34,480
Ensuite, une variation de ce premier concept,
198
00:11:34,600 --> 00:11:35,960
où nous faisons pivoter le lit.
199
00:11:37,200 --> 00:11:41,440
Cela nous donne légèrement
dimensions de lit plus généreuses.
200
00:11:41,560 --> 00:11:43,840
Quelle longueur de lit
est-ce que tu maintiens ici ?
201
00:11:43,960 --> 00:11:45,320
Est-ce que c'est deux mètres ?
202
00:11:45,440 --> 00:11:46,560
Il fait deux mètres.
203
00:11:47,760 --> 00:11:50,320
Je ne sais pas, Jean-François,
même si c'est deux mètres,
204
00:11:50,440 --> 00:11:53,600
un triangle au pied du lit
205
00:11:53,720 --> 00:11:56,600
{\an8}ne semble pas de première classe.
206
00:11:56,800 --> 00:11:58,920
{\an8}La tête du passager est dans le meuble,
ce n'est pas...
207
00:11:59,040 --> 00:12:00,160
{\an8}Ce n'est pas génial.
208
00:12:00,280 --> 00:12:02,800
Exactement. Passons maintenant au concept suivant,
209
00:12:02,920 --> 00:12:05,680
nous proposons un lit qui n'est pas un lit
210
00:12:05,800 --> 00:12:08,400
à l'embarquement.
211
00:12:08,520 --> 00:12:11,560
C'est vraiment plus un siège à l'embarquement.
212
00:12:12,320 --> 00:12:17,000
Et en vol, avec un mécanisme,
le lit se déplie.
213
00:12:17,120 --> 00:12:19,640
Nous y allons vraiment
pour une ambiance chaise longue.
214
00:12:19,760 --> 00:12:22,400
{\an8}N'oubliez pas notre plus longue La Première
les vols durent plus de 12 heures.
215
00:12:22,880 --> 00:12:26,280
Tu as un lit, un siège,
mais deux objets mécaniques ?
216
00:12:26,400 --> 00:12:28,720
Nous devons vérifier
avec la maintenance ce qu'ils pensent.
217
00:12:28,840 --> 00:12:30,760
Ce que vous proposez
218
00:12:30,880 --> 00:12:34,160
a quelques choses à réparer,
mais les fondations sont là.
219
00:12:34,280 --> 00:12:37,920
Un concept comme celui-là pourrait-il être prototypé ?
220
00:12:38,040 --> 00:12:41,840
Il existe des défis techniques, en particulier
en déploiement au lit,
221
00:12:41,960 --> 00:12:44,160
parce que c'est quelque chose
222
00:12:44,280 --> 00:12:46,680
ce serait complètement innovant.
223
00:12:46,800 --> 00:12:48,200
Le défi est grand,
224
00:12:48,320 --> 00:12:50,080
nous ne pouvons pas compter
sur des modèles 3D pour le tester.
225
00:12:50,200 --> 00:12:53,040
Puisqu'il est innovant,
il y a des questions sur l'espace pour les jambes.
226
00:12:53,160 --> 00:12:55,200
Comment va-t-il se déployer ?
227
00:12:55,320 --> 00:12:58,280
Nous devons faire un modèle,
ne serait-ce que pour le montrer,
228
00:12:58,400 --> 00:13:00,320
pour qu'on puisse avoir un avis
sur le projet,
229
00:13:00,440 --> 00:13:03,280
parce que c'est tellement innovant
nous ne pouvons pas nous fier uniquement aux images.
230
00:13:03,400 --> 00:13:04,960
Des idées, Jean-Marc ?
231
00:13:12,600 --> 00:13:15,960
La première étape d'un tel projet
est la phase de conception.
232
00:13:16,080 --> 00:13:19,200
- Bonjour! Je viens voir Xavier Thuizat.
- Bien sûr. C'est comme ça.
233
00:13:19,320 --> 00:13:20,600
Merci.
234
00:13:21,880 --> 00:13:24,960
Mais c'est aussi toutes ces petites attentions
à bord,
235
00:13:25,080 --> 00:13:26,840
par exemple lorsqu'il s'agit de nourriture,
236
00:13:26,960 --> 00:13:29,240
aux vins qui seront servis.
237
00:13:29,360 --> 00:13:31,400
Nous ferons venir un certain nombre de personnes
238
00:13:31,520 --> 00:13:34,200
reconnus pour leur excellence.
239
00:13:35,520 --> 00:13:37,280
- Bonjour Xavier.
- Bonjour Fabien.
240
00:13:37,400 --> 00:13:38,320
Accueillir.
241
00:13:38,440 --> 00:13:41,680
Nous avons sélectionné un numéro
de sommeliers talentueux.
242
00:13:41,800 --> 00:13:44,120
Xavier est arrivé vainqueur.
243
00:13:44,240 --> 00:13:46,800
C'est la meilleure personne pour nous aider
élever l'expérience.
244
00:13:47,560 --> 00:13:50,840
Ce que je peux suggérer, peut-être, d'abord, Fabien,
245
00:13:50,960 --> 00:13:52,760
c'est goûter quelque chose.
246
00:13:52,880 --> 00:13:54,720
Pour moi, Air France est un symbole.
247
00:13:54,840 --> 00:13:57,040
Alors, nous disons oui, quel qu’en soit le prix.
248
00:13:57,760 --> 00:14:00,320
Cette sélection de vins volera
partout dans le monde chaque jour.
249
00:14:00,440 --> 00:14:03,800
Les gens le goûteront,
et c'est ce qui me rend fier.
250
00:14:03,920 --> 00:14:08,280
C'est un champagne jeune,
à peine 18 ans.
251
00:14:08,400 --> 00:14:11,000
Le nez le trahit,
c'est ce que nous recherchions.
252
00:14:11,120 --> 00:14:15,440
Vous obtenez ce caractère de vin,
ce champagne a une vraie profondeur.
253
00:14:15,560 --> 00:14:17,640
Les passagers embarquent,
ça sent ça...
254
00:14:17,760 --> 00:14:19,400
le voyage a déjà commencé.
255
00:14:19,520 --> 00:14:24,040
Xavier a un palais fantastique
pour juger la qualité du vin
256
00:14:24,160 --> 00:14:25,920
et l'émotion que cela peut apporter.
257
00:14:26,040 --> 00:14:27,920
Il a aussi une culture
258
00:14:28,040 --> 00:14:30,880
ça ajoute de la profondeur aux choix
il peut offrir.
259
00:14:31,000 --> 00:14:33,680
C'est un plaisir d'ajouter du talent
260
00:14:33,800 --> 00:14:36,360
à ce team building la nouvelle La Première.
261
00:14:36,480 --> 00:14:39,840
Vous voyez ces gouttelettes sur le verre ?
262
00:14:39,960 --> 00:14:42,680
Plus il y en a,
meilleur est le vin.
263
00:14:42,800 --> 00:14:46,200
C'est naturel, ça s'appelle du glycérol.
264
00:14:46,320 --> 00:14:48,920
Dans le vin, c'est un signe
de quelque chose d'exceptionnel.
265
00:14:49,040 --> 00:14:52,400
Pour moi, le vrai luxe n'est pas une question de prix
ou la valeur,
266
00:14:52,520 --> 00:14:54,800
il s'agit des moments dont vous vous souvenez.
267
00:14:54,920 --> 00:14:57,120
Ce qui compte c'est de créer
des moments inoubliables.
268
00:14:58,640 --> 00:15:02,680
Fabien, je ne pouvais pas te laisser partir d'ici
269
00:15:02,800 --> 00:15:06,120
sans goûter un Bordeaux français classique.
270
00:15:06,240 --> 00:15:08,600
Cet immense Pessac-Léognan.
271
00:15:08,720 --> 00:15:10,520
Et peut-être le plus grand de tous.
272
00:15:10,640 --> 00:15:14,400
Création du menu
pour cette fameuse La Première,
273
00:15:14,520 --> 00:15:19,000
il s'agit de mettre en valeur les jeunes talents
et les domaines,
274
00:15:19,120 --> 00:15:22,640
peut-être même découvrir les prochains grands noms.
275
00:15:22,760 --> 00:15:24,960
Il faut trouver des talents
276
00:15:25,080 --> 00:15:28,160
produire des produits d'exception
pour leur proposer de briller dans le monde entier.
277
00:15:51,520 --> 00:15:52,880
Est-ce que ça rentre dans un avion ?
278
00:15:53,000 --> 00:15:54,600
Je suis assez impressionné.
279
00:15:54,720 --> 00:15:56,880
C'est un grand pas en avant par rapport à la suite existante.
280
00:16:00,800 --> 00:16:03,160
Ce qui est bien c'est que même si tu es grand,
281
00:16:03,280 --> 00:16:04,720
il reste encore beaucoup de place.
282
00:16:04,840 --> 00:16:07,560
Il y a de la place.
283
00:16:11,960 --> 00:16:12,800
Bon!
284
00:16:14,600 --> 00:16:16,360
Le prototype a été construit,
285
00:16:16,480 --> 00:16:19,600
livré chez nous et mis en place
dans notre salle modèle,
286
00:16:19,720 --> 00:16:21,240
une chambre au sous-sol d'Air France
287
00:16:21,360 --> 00:16:23,240
ce n'est pas glamour du tout.
288
00:16:23,360 --> 00:16:24,920
C'est le contraire de ce que
les gens verront,
289
00:16:25,040 --> 00:16:28,560
mais ça nous donne confiance
dans les choix que nous avons faits
290
00:16:28,680 --> 00:16:30,560
pour un projet
cela va durer plusieurs années.
291
00:16:31,600 --> 00:16:33,360
La table à manger est plutôt sympa.
292
00:16:33,480 --> 00:16:35,840
Nous devons l'agrandir.
En ce moment,
293
00:16:35,960 --> 00:16:37,960
il est plus petit que celui que nous avons.
294
00:16:38,080 --> 00:16:40,920
N'oubliez pas que le service traiteur
à La Première
295
00:16:41,040 --> 00:16:43,120
c'est comme dans un restaurant étoilé Michelin.
296
00:16:43,240 --> 00:16:47,360
Il y a beaucoup d'assiettes.
Tout doit s'adapter.
297
00:16:48,480 --> 00:16:49,760
Si on résume,
298
00:16:49,880 --> 00:16:51,720
il y a vraiment une sensation d'espace.
299
00:16:51,840 --> 00:16:53,000
Vous pouvez voir le volume.
300
00:16:53,120 --> 00:16:54,360
Cinq fenêtres.
301
00:16:54,480 --> 00:16:55,880
Un vrai lit.
302
00:16:56,000 --> 00:16:57,320
Dans un avion comme celui-ci,
303
00:16:57,440 --> 00:16:59,880
Je n'ai jamais vu de première classe
avec autant d'espace.
304
00:17:00,520 --> 00:17:03,040
{\an8}Pour la moquette, il faut faire attention
305
00:17:03,160 --> 00:17:04,880
sur la direction dans laquelle il est posé.
306
00:17:06,600 --> 00:17:08,360
Le motif ici est plus géométrique.
307
00:17:08,480 --> 00:17:11,960
Les couleurs présentent de subtiles variations.
308
00:17:12,080 --> 00:17:15,480
Je trouve ce bleu-gris plus intéressant.
309
00:17:16,120 --> 00:17:19,440
Voici mon fond d'écran Nimbus Cloud.
310
00:17:19,560 --> 00:17:21,360
{\an8}Ce sera autour des fenêtres.
311
00:17:21,480 --> 00:17:23,800
{\an8}Autour des fenêtres et derrière chaque écran.
312
00:17:24,520 --> 00:17:27,720
Nous informons nos fournisseurs sur les matériaux.
313
00:17:27,880 --> 00:17:29,040
Nous recevons des modèles,
314
00:17:29,160 --> 00:17:33,160
échantillons de couleurs, échantillons de tissus,
315
00:17:33,280 --> 00:17:36,080
pour voir à quoi ils ressemblent dans l'espace.
316
00:17:36,720 --> 00:17:39,480
Cela a l'air bien.
C'est mieux dans un ton plus clair.
317
00:17:39,600 --> 00:17:42,800
Je veux vraiment que ce bleu-gris se démarque.
318
00:17:42,920 --> 00:17:45,640
Il ne peut pas se perdre parmi
les autres couleurs.
319
00:17:45,760 --> 00:17:47,440
Le souci du détail est essentiel.
320
00:17:47,560 --> 00:17:51,600
Alors, pendant des mois,
nous discutons de la couleur.
321
00:17:51,720 --> 00:17:53,880
Certains pourraient dire,
322
00:17:54,000 --> 00:17:56,320
"Je ne vois pas beaucoup de différence
entre ces bleus.
323
00:17:56,440 --> 00:17:57,600
Nous le voyons.
324
00:17:57,720 --> 00:17:59,800
C'est le détail que nous recherchons.
325
00:17:59,920 --> 00:18:05,320
C'est notre premier test de rideau.
326
00:18:05,440 --> 00:18:07,240
Il s'agit du modèle grandeur nature.
327
00:18:08,720 --> 00:18:12,120
C'est beau parce que ça ajoute de la brillance
à quelque chose de très mat.
328
00:18:12,240 --> 00:18:16,240
La texture prend vie
avec ces fils dans le tissage.
329
00:18:16,360 --> 00:18:18,640
- C'est très bien.
- Mais c'est trop beige.
330
00:18:18,760 --> 00:18:22,160
Nous devons obtenir rapidement
de nouveaux échantillons dans les bonnes couleurs.
331
00:18:22,280 --> 00:18:24,640
Le temps presse
332
00:18:24,760 --> 00:18:26,960
et nous devons décider rapidement des tissus
333
00:18:27,080 --> 00:18:29,400
pour que les choses restent harmonieuses.
334
00:18:29,520 --> 00:18:32,080
Il faut également penser à l'éclairage,
335
00:18:32,200 --> 00:18:33,880
surtout la luminosité,
336
00:18:34,000 --> 00:18:36,480
pour voir à quoi ressembleront réellement les tissus.
337
00:18:36,600 --> 00:18:38,560
Et avec cinq fenêtres avec lesquelles travailler,
338
00:18:38,680 --> 00:18:40,680
cet effet chatoyant
pourrait ajouter quelque chose de spécial.
339
00:18:56,160 --> 00:19:00,200
Ce que j'aime le plus quand j'arrive
à Meursault,
340
00:19:00,320 --> 00:19:02,040
c'est renouer avec la terre.
341
00:19:02,160 --> 00:19:04,760
Et c'est ici,
dans un de mes domaines préférés,
342
00:19:04,880 --> 00:19:06,520
l'un des plus renommés
et emblématique....
343
00:19:06,640 --> 00:19:07,800
Vous êtes déjà là !
344
00:19:07,920 --> 00:19:09,840
{\an8}... que nous trouverons
le joyau de La Première.
345
00:19:10,240 --> 00:19:13,320
Toujours concentré sur le millésime du moment,
346
00:19:13,440 --> 00:19:15,600
même s'il y en a déjà
certains en cave.
347
00:19:15,720 --> 00:19:17,800
Je me sens mieux sur le terrain.
348
00:19:25,800 --> 00:19:29,120
Ouvrir les portes d'une cave, c'est magique.
349
00:19:29,240 --> 00:19:31,800
Je suis à l'écoute du vigneron.
350
00:19:33,360 --> 00:19:34,880
{\an8}Le vin est encore un peu trouble,
351
00:19:35,000 --> 00:19:38,080
{\an8}car ce n'est pas tout à fait terminé.
352
00:19:38,200 --> 00:19:40,000
Paul l'a remué hier.
353
00:19:40,120 --> 00:19:43,040
Je passe de baril en baril,
354
00:19:43,160 --> 00:19:45,520
constamment, avec curiosité,
355
00:19:45,640 --> 00:19:47,000
anticipation,
356
00:19:47,120 --> 00:19:48,360
et un peu de stress aussi.
357
00:19:48,480 --> 00:19:49,960
Le goût, wow.
358
00:19:50,080 --> 00:19:53,280
Il y a une vibration, une tension, une énergie.
359
00:19:53,400 --> 00:19:56,080
Et la finition ? Riche et appétissant.
360
00:19:56,200 --> 00:19:58,280
C'est une future star de la gastronomie.
361
00:19:58,400 --> 00:20:02,080
C'est une grosse affaire pour un vigneron d'adhérer
362
00:20:02,200 --> 00:20:06,320
le cercle prestigieux
des fournisseurs de vins de La Première.
363
00:20:06,960 --> 00:20:09,320
- Vous avez des idées.
- J'ai des idées.
364
00:20:09,440 --> 00:20:12,160
Nous pourrions aller chercher
365
00:20:12,280 --> 00:20:15,320
à Meursault Les Grands Charrons.
366
00:20:15,440 --> 00:20:17,160
Alors... on le fait ?
367
00:20:17,280 --> 00:20:18,160
Voyons.
368
00:20:18,720 --> 00:20:19,920
Goûtons.
369
00:20:22,600 --> 00:20:25,680
Tu vois, ce vin, tout de suite,
quand je le sens,
370
00:20:25,800 --> 00:20:28,480
J’obtiens cette note de poivre blanc.
371
00:20:29,120 --> 00:20:31,320
Vibrant, complexe, presque réconfortant,
372
00:20:32,200 --> 00:20:34,520
mais en même temps très distingué.
373
00:20:34,640 --> 00:20:35,960
C'est équilibré.
374
00:20:36,080 --> 00:20:39,080
ça me rappelle aussi beaucoup
de l'élégance d'Air France.
375
00:20:39,200 --> 00:20:41,400
Je peux déjà imaginer,
en ce moment même,
376
00:20:41,520 --> 00:20:43,600
le sourire sur les visages de nos passagers.
377
00:20:43,720 --> 00:20:46,840
Pour moi, c'est vraiment
un vin digne de La Première.
378
00:20:49,120 --> 00:20:51,600
Ouais, ce sera une bonne bouteille.
379
00:20:51,720 --> 00:20:53,480
Très, très, très bon choix.
380
00:21:10,080 --> 00:21:12,600
C'est la première fois que nous montrons
une version 3D
381
00:21:12,720 --> 00:21:14,440
de notre travail
à Ben et Anne.
382
00:21:15,720 --> 00:21:17,880
Alors, naturellement, nous sommes un peu nerveux.
383
00:21:19,040 --> 00:21:22,840
Honnêtement, cela pourrait être
le moment le plus stressant à ce jour.
384
00:21:22,960 --> 00:21:25,360
- Bonjour.
- Salut Christophe. Comment vas-tu?
385
00:21:26,000 --> 00:21:27,640
La grande révélation.
386
00:21:27,760 --> 00:21:29,560
C'est notre première vue 3D animée.
387
00:21:29,680 --> 00:21:32,560
- Grand jour aujourd'hui.
- Nous attendions ça.
388
00:21:32,680 --> 00:21:34,080
Vas-y, Ben, commence.
389
00:21:34,200 --> 00:21:35,400
C'est pour toi.
390
00:21:38,720 --> 00:21:42,120
C'est à la fois un moment de fierté,
parce que nous ressentons
391
00:21:42,240 --> 00:21:44,400
nous avons quelque chose
commence à prendre forme.
392
00:21:45,080 --> 00:21:46,400
C'est aussi un moment de stress,
393
00:21:46,520 --> 00:21:48,520
car nous attendons des retours.
394
00:21:59,760 --> 00:22:01,560
- Il fait clair.
- C'est très lumineux.
395
00:22:02,400 --> 00:22:03,480
C'est très élégant.
396
00:22:03,600 --> 00:22:05,760
C’est une véritable avancée.
397
00:22:06,400 --> 00:22:09,080
L'espace, avec les cinq fenêtres,
est magnifique.
398
00:22:09,200 --> 00:22:12,280
Nous avons deux espaces de vie différents.
399
00:22:12,400 --> 00:22:15,040
Pouvez-vous régler le lit en position assise ?
400
00:22:15,160 --> 00:22:17,760
Le lit et le siège sont synchronisés,
401
00:22:17,880 --> 00:22:20,440
quand tu installes le lit,
402
00:22:20,560 --> 00:22:23,400
le siège se déplace automatiquement
403
00:22:23,520 --> 00:22:27,160
donc il n'y a pas de collision entre
le lit et le siège.
404
00:22:27,280 --> 00:22:28,720
Et le séparateur ?
405
00:22:28,840 --> 00:22:32,400
Lorsque vous voyagez avec des gens,
est-ce que ça s'écarte vraiment
406
00:22:32,520 --> 00:22:36,480
pour que les deux personnes puissent avoir un espace partagé ?
407
00:22:36,600 --> 00:22:39,000
Ce qu'on appelle un « diviseur »
408
00:22:39,120 --> 00:22:41,800
c'est ce qui permet une intimité totale.
409
00:22:41,920 --> 00:22:43,560
Cela fonctionne comme les écrans japonais.
410
00:22:43,680 --> 00:22:47,240
Vous avez trois panneaux qui se replient
411
00:22:47,360 --> 00:22:51,440
derrière un fixe.
412
00:22:51,560 --> 00:22:53,040
- Donc le troisième reste en place.
- Exactement.
413
00:22:53,160 --> 00:22:57,320
Y a-t-il suffisamment d’espace pour que les gens puissent parler ?
414
00:22:57,440 --> 00:23:00,680
Une fois assis, vous êtes côte à côte.
415
00:23:00,800 --> 00:23:04,480
C'est émouvant de voir
que nous l'avons fait fonctionner.
416
00:23:04,600 --> 00:23:07,560
On réfléchit aussi beaucoup aux couleurs,
417
00:23:07,680 --> 00:23:11,160
sur les matériaux,
qu'il faut évidemment toucher,
418
00:23:11,280 --> 00:23:13,520
puisque vous ne pouvez pas les sentir dans une vue 3D.
419
00:23:13,640 --> 00:23:16,480
Alors quelle est la prochaine étape ?
Quel est le calendrier ?
420
00:23:16,600 --> 00:23:19,800
Il s'agit d'obtenir
tout cela dans le développement.
421
00:23:19,920 --> 00:23:21,880
Il y a encore des questions
à propos du diviseur
422
00:23:22,000 --> 00:23:24,040
et la télécommande à écran.
423
00:23:24,160 --> 00:23:27,440
- Alors à notre prochaine réunion...
- Un prototype physique.
424
00:23:27,560 --> 00:23:30,120
Nous allons vous montrer un vrai prototype,
425
00:23:30,240 --> 00:23:31,880
avec des éléments en béton.
426
00:23:32,000 --> 00:23:33,520
En voyant la réaction de Ben et Anne...
427
00:23:33,640 --> 00:23:34,720
C'est comme un jet privé.
428
00:23:34,840 --> 00:23:36,240
C'est du luxe.
429
00:23:36,360 --> 00:23:39,080
Je pensais,
"Oui, nous avons réussi le concept."
430
00:23:39,760 --> 00:23:41,640
- D'accord, excellent.
- Merci.
431
00:23:41,760 --> 00:23:42,920
Merci.
432
00:24:05,400 --> 00:24:09,000
Ce projet Air France La Première
est vraiment exceptionnel,
433
00:24:09,120 --> 00:24:12,000
tant dans sa vision que dans son design.
434
00:24:12,120 --> 00:24:15,400
{\an8}Il y a un très grand espace
avec cinq fenêtres.
435
00:24:17,720 --> 00:24:21,120
Vous obtenez tous les deux un siège complet
et un lit, plus deux paravents.
436
00:24:21,240 --> 00:24:23,200
Il y a un écran tactile qui peut contrôler
437
00:24:23,320 --> 00:24:25,040
tout l'équipement électronique de la suite.
438
00:24:25,800 --> 00:24:27,960
C'est un véritable défi technique.
439
00:24:28,080 --> 00:24:32,000
Les attentes d'Air France
pour ce produit sont très élevés.
440
00:24:32,120 --> 00:24:33,920
- Bonjour.
- As-tu fait un bon voyage ?
441
00:24:34,040 --> 00:24:38,080
Nous sommes très heureux de partager avec vous
442
00:24:38,200 --> 00:24:39,640
cette première réalisation industrielle.
443
00:24:39,760 --> 00:24:41,720
C'est la première fois que nous faisons cela.
444
00:24:41,840 --> 00:24:43,320
Vivre cette Première...
445
00:24:43,440 --> 00:24:46,400
Dès les premiers croquis,
nous pourrions dire
446
00:24:46,520 --> 00:24:49,440
{\an8}ce serait différent
n'importe quoi sur le marché.
447
00:24:50,600 --> 00:24:53,240
Concevoir la plus grande suite du monde
n’est pas un projet ordinaire.
448
00:24:53,360 --> 00:24:57,000
Nous travaillons avec la technologie
cela n'existait même pas avant.
449
00:24:57,880 --> 00:25:01,680
Bien sûr, nous avons installé ce modèle
dans un lieu confidentiel.
450
00:25:02,200 --> 00:25:03,080
Le but est en vue.
451
00:25:03,200 --> 00:25:05,280
Le lancement industriel.
452
00:25:05,400 --> 00:25:08,520
Nous allons au-delà de l'idée et du concept,
453
00:25:08,640 --> 00:25:11,160
au-delà des choses sur lesquelles nous avons travaillé
avec nos designers.
454
00:25:11,280 --> 00:25:12,680
Cette fois, nous fabriquons.
455
00:25:15,320 --> 00:25:17,960
- Tiens, c'est...
- Ouais, il y a un peu de jeu.
456
00:25:19,160 --> 00:25:20,680
Nous le noterons.
457
00:25:22,760 --> 00:25:24,680
Soudain, le voilà,
458
00:25:24,800 --> 00:25:26,560
on voit clairement les éléments
459
00:25:26,680 --> 00:25:28,400
nous avons passé tellement de temps dessus.
460
00:25:28,520 --> 00:25:29,880
Est-ce que tout fonctionne ?
461
00:25:30,000 --> 00:25:33,400
Oui, tout fonctionne.
Vous pouvez ouvrir le tiroir.
462
00:25:33,520 --> 00:25:36,040
Après tout ce travail,
463
00:25:36,160 --> 00:25:38,080
avons-nous atteint notre objectif ?
464
00:25:38,200 --> 00:25:39,120
Ici aussi.
465
00:25:39,640 --> 00:25:41,600
C'est un moment tendu.
466
00:25:44,200 --> 00:25:47,720
Il y a une marque ici.
467
00:25:49,760 --> 00:25:51,720
Ce défaut sera amélioré.
468
00:25:51,840 --> 00:25:54,800
Nous allons suivre cela.
469
00:25:59,360 --> 00:26:01,080
Nous sommes sous beaucoup de pression,
470
00:26:01,200 --> 00:26:04,120
parce que tout est question de détails,
finitions, coutures,
471
00:26:04,240 --> 00:26:05,880
et le choix des matériaux.
472
00:26:07,920 --> 00:26:09,160
C'est vraiment bien fait.
473
00:26:10,360 --> 00:26:11,560
Après tout ce temps.
474
00:26:12,840 --> 00:26:14,320
Très bien.
475
00:26:14,440 --> 00:26:17,560
Là! Avec le miroir.
476
00:26:17,680 --> 00:26:19,280
- Le miroir est propre, non ?
- Ouais.
477
00:26:19,400 --> 00:26:22,000
A quoi ça ressemble ? Et au toucher...
478
00:26:22,120 --> 00:26:23,280
Ouais, c'est bon.
479
00:26:23,400 --> 00:26:25,360
Nous sommes dans la dernière ligne droite.
480
00:26:25,480 --> 00:26:28,320
Ça a l'air bien. C'est vraiment beau.
481
00:26:28,440 --> 00:26:30,440
C'est tout un exploit.
482
00:26:30,560 --> 00:26:33,560
À ce stade, nous pensons avoir fait
les bons choix,
483
00:26:33,680 --> 00:26:36,120
mais il y a encore un long chemin à parcourir
484
00:26:36,240 --> 00:26:39,760
avant une production à grande échelle.
485
00:26:39,880 --> 00:26:41,640
C'est plutôt fluide, en fait.
486
00:26:42,320 --> 00:26:44,640
Il a l'air élégant et simple,
487
00:26:44,760 --> 00:26:47,240
mais c'est en fait
incroyablement complexe à construire.
488
00:26:47,360 --> 00:26:48,880
C'est assez satisfaisant
489
00:26:49,000 --> 00:26:51,560
en termes d'espace, d'esthétique,
490
00:26:51,680 --> 00:26:54,360
et la confiance dans la fabrication.
491
00:26:56,920 --> 00:26:58,120
C'est beau.
492
00:27:01,800 --> 00:27:02,720
Beau.
493
00:27:21,080 --> 00:27:22,880
Nous ne vendons pas de vol,
494
00:27:23,000 --> 00:27:25,120
nous ne vendons pas un voyage de A à B,
495
00:27:25,240 --> 00:27:27,720
nous vendons un complet
expérience de voyage.
496
00:27:28,440 --> 00:27:31,880
Au-delà de la cabine, nous repensons
tout le voyage au sol.
497
00:27:32,800 --> 00:27:36,440
Il faut repenser l'entrée
et comment les passagers accèdent au terminal.
498
00:27:36,560 --> 00:27:39,800
Pour ces clients,
il y aura une entrée dédiée.
499
00:27:39,920 --> 00:27:44,160
Ensuite, nous agrandirons le salon La Première
avec de nouvelles suites privées,
500
00:27:44,280 --> 00:27:46,640
avec une salle à manger, une chambre,
501
00:27:46,760 --> 00:27:50,080
et sous la douche, les clients se sentiront
comme s'ils étaient dans un palais.
502
00:27:50,200 --> 00:27:53,400
Ce couloir mène aux suites.
503
00:27:53,520 --> 00:27:56,400
Aujourd'hui, Mark et moi visitons le site
504
00:27:56,520 --> 00:27:59,680
pour garantir que la qualité répond à nos normes.
505
00:27:59,800 --> 00:28:03,200
Tous les clients qui ont réservé des suites
sera dirigé ici.
506
00:28:03,320 --> 00:28:04,720
Très bien.
507
00:28:04,840 --> 00:28:07,440
- On voit où va l'hippocampe ?
- Bien sûr.
508
00:28:07,560 --> 00:28:10,600
Je l'ai apporté.
Nous avons réussi à réaliser le prototype.
509
00:28:11,480 --> 00:28:13,040
{\an8}L'hippocampe ira ici,
510
00:28:13,160 --> 00:28:15,880
{\an8}avec
la marque « Air France La Première ».
511
00:28:16,000 --> 00:28:20,120
Nous avons un emblème historique d'hippocampe
à partir de vieux livrets d'avions.
512
00:28:20,240 --> 00:28:23,120
Cet hippocampe a été modernisé
513
00:28:24,000 --> 00:28:26,080
et restylé par Alain Doré.
514
00:28:27,120 --> 00:28:28,680
C'est exclusivement pour La Première.
515
00:28:28,800 --> 00:28:32,840
On le retrouve à bord, sur les menus,
sur toute la vaisselle,
516
00:28:33,480 --> 00:28:35,960
spécifiquement pour cette clientèle.
517
00:28:36,080 --> 00:28:37,960
Nous visons l'élégance simple,
518
00:28:38,080 --> 00:28:41,040
une élégance qui n'a pas besoin d'être tape-à-l'œil.
519
00:28:41,160 --> 00:28:44,680
Nous collaborons avec des artisans
pour parfaire les finitions.
520
00:28:45,440 --> 00:28:47,560
Il y a quelques imperfections.
521
00:28:47,680 --> 00:28:49,960
Avec la peinture,
vous pouvez voir que ça se remplit un peu.
522
00:28:52,600 --> 00:28:55,000
Ici, nous entrons dans la première suite.
523
00:28:55,120 --> 00:28:58,320
Ils ont installé des portes coulissantes.
524
00:28:59,200 --> 00:29:01,280
La structure est déjà en place.
525
00:29:01,400 --> 00:29:03,000
- Est-ce que ça te semble bien ?
- Oui.
526
00:29:03,120 --> 00:29:05,280
Les plafonds sont terminés,
527
00:29:06,000 --> 00:29:07,800
poncé et lambrissé.
528
00:29:08,640 --> 00:29:11,040
Aujourd'hui, ils travaillent sur ce couloir.
529
00:29:11,160 --> 00:29:12,800
Il est en train d'être terminé maintenant.
530
00:29:12,920 --> 00:29:15,760
Nous avons pris un peu de retard ici,
comme vous l'avez vu plus tôt.
531
00:29:15,880 --> 00:29:17,320
Nous allons essayer de rattraper notre retard.
532
00:29:17,440 --> 00:29:19,680
Nous avons prévu un aménagement pour nos suites,
533
00:29:19,800 --> 00:29:22,480
mais une fois que les matériaux sont là,
534
00:29:22,600 --> 00:29:24,000
et les meubles sont là,
535
00:29:24,120 --> 00:29:26,320
nous devrons peut-être ajuster certaines choses.
536
00:29:26,440 --> 00:29:28,680
Les plafonds de la première suite ont l'air plutôt beaux.
537
00:29:28,800 --> 00:29:31,480
Et comme vous l'avez vu, l'équipe finalise
538
00:29:31,600 --> 00:29:33,720
le ponçage et les finitions de la suite trois.
539
00:29:33,840 --> 00:29:38,080
Il nous reste encore quelques visites de chantier à faire
540
00:29:38,200 --> 00:29:41,080
et quelques matériaux encore à recevoir.
541
00:29:41,200 --> 00:29:43,440
Nous avons connu quelques retards,
542
00:29:43,560 --> 00:29:46,200
mais nous devrions bientôt avoir
notre expérience au sol est prête.
543
00:29:51,760 --> 00:29:55,200
Véro, nous sommes pile dans les temps.
544
00:29:55,320 --> 00:29:56,960
Les suites seront de petits bijoux.
545
00:29:57,080 --> 00:30:01,320
Maintenant, nous devons juste nous assurer
service et restauration exceptionnels
546
00:30:01,440 --> 00:30:03,320
jusque dans les moindres détails.
547
00:30:05,680 --> 00:30:07,000
Bonjour.
548
00:30:07,120 --> 00:30:08,840
Nous nous dirigeons vers la table du chef.
549
00:30:08,960 --> 00:30:11,440
Exactement, une table privée.
550
00:30:11,560 --> 00:30:13,600
- Dans les coulisses.
- Dans les coulisses.
551
00:30:14,200 --> 00:30:15,280
Accueillir.
552
00:30:15,400 --> 00:30:18,680
Je n'avais jamais vu ce bel endroit auparavant,
puisque nous nous sommes toujours rencontrés...
553
00:30:18,800 --> 00:30:19,960
Dans les salons.
554
00:30:20,600 --> 00:30:23,760
C'est ma salle à manger privée.
555
00:30:23,880 --> 00:30:27,840
Alain Ducasse est probablement
l'un des plus grands chefs du monde
556
00:30:27,960 --> 00:30:30,400
et nous sommes ravis
collaborer avec lui
557
00:30:30,520 --> 00:30:32,480
pour le repas du salon La Première.
558
00:30:33,200 --> 00:30:36,280
Notre objectif est de créer une harmonie harmonieuse
entre le vol et le sol.
559
00:30:36,400 --> 00:30:38,360
Nous voulons une vaisselle assortie,
mais comme mentionné,
560
00:30:38,480 --> 00:30:40,960
nous devons aller plus loin et ajouter plus de pièces.
561
00:30:41,080 --> 00:30:42,600
Nous servirons de grands vins
et du champagne,
562
00:30:42,720 --> 00:30:44,480
nous devons donc avoir les lunettes parfaites.
563
00:30:44,600 --> 00:30:47,720
Qu'il s'agisse de cocktails, de vin,
ou du champagne, il faut que ce soit parfait.
564
00:30:47,840 --> 00:30:51,600
Air France, avec notre cuisine,
565
00:30:52,640 --> 00:30:54,920
{\an8}doit créer une expérience de pur délice,
566
00:30:55,040 --> 00:30:57,680
{\an8}délicieux dans tous les sens du terme.
567
00:30:57,800 --> 00:31:00,560
Tout doit être parfait :
la sélection de vins,
568
00:31:00,680 --> 00:31:03,280
du champagne à la température idéale...
569
00:31:03,880 --> 00:31:06,680
Ainsi, lorsque les passagers montent à bord de l'avion,
570
00:31:07,440 --> 00:31:09,120
ils se souviendront de leur temps avec nous,
571
00:31:09,240 --> 00:31:11,680
et finalement, rêver de revenir.
572
00:31:11,800 --> 00:31:15,600
je pense qu'on peut ajouter
plus d'options à base de plantes au menu.
573
00:31:16,880 --> 00:31:19,840
Je suis sûr que vous rehausserez les légumes.
574
00:31:19,960 --> 00:31:21,480
Il se concentrera sur chaque détail.
575
00:31:21,600 --> 00:31:24,840
Comment pouvons-nous élever davantage l'excellence
576
00:31:24,960 --> 00:31:28,160
qu'Alain Ducasse et son équipe vous livrent
à nos invités de La Première ?
577
00:31:28,280 --> 00:31:30,680
Nous avons besoin d'une touche spéciale,
une petite surprise.
578
00:31:30,800 --> 00:31:33,160
Un grand champagne
579
00:31:33,280 --> 00:31:36,080
avec une friandise au caviar est toujours apprécié.
580
00:31:36,200 --> 00:31:37,920
Nos clients jet set
581
00:31:38,040 --> 00:31:40,400
attendez-vous à une expérience exceptionnelle.
582
00:31:40,520 --> 00:31:43,880
Nous vous proposerons une gastronomie haut de gamme
dans le salon
583
00:31:44,000 --> 00:31:46,960
et dans les suites,
et nous continuerons à relever la barre.
584
00:31:59,400 --> 00:32:01,040
- Salut Christophe.
- Salut, Olivier.
585
00:32:02,160 --> 00:32:03,360
Comment vas-tu?
586
00:32:03,480 --> 00:32:04,400
Salut.
587
00:32:07,360 --> 00:32:10,240
Je t'ai dit que je passerais.
588
00:32:10,360 --> 00:32:12,360
Je n'ai pas de bonnes nouvelles aujourd'hui.
589
00:32:12,480 --> 00:32:15,000
Il y a un règlement
590
00:32:15,120 --> 00:32:18,440
qui s'applique
en cas de décompression cabine.
591
00:32:18,560 --> 00:32:21,400
Par exemple, sur la cloison, une fois fermée,
592
00:32:21,520 --> 00:32:23,760
nos calculs montrent
une pression importante ici.
593
00:32:24,520 --> 00:32:26,640
Le diviseur est la partie
594
00:32:26,760 --> 00:32:29,440
qui sépare les deux suites centrales.
595
00:32:29,560 --> 00:32:31,760
Notre intention initiale
596
00:32:31,880 --> 00:32:34,680
c'était pour qu'il s'ouvre
quand les couples
597
00:32:34,800 --> 00:32:38,000
ou passagers voyageant ensemble
souhaite discuter.
598
00:32:38,120 --> 00:32:41,120
Êtes-vous en train de dire que nous avons besoin
redessiner la cloison centrale ?
599
00:32:41,240 --> 00:32:43,240
C'est une option, ouais.
600
00:32:46,840 --> 00:32:50,640
Les réglementations nous obligent à ajuster notre conception.
601
00:32:50,760 --> 00:32:53,920
C'est une mauvaise nouvelle parce que
nous ne pouvons pas faire de compromis avec la réglementation.
602
00:32:54,040 --> 00:32:56,320
C'est ce qui l'a rendu génial.
603
00:32:56,440 --> 00:32:58,480
Nous pourrions proposer quelque chose d'entièrement fermé,
604
00:32:58,600 --> 00:33:02,200
avec une intimité totale et sans fuite de lumière.
605
00:33:02,320 --> 00:33:05,160
Il faut garder cette ambition.
606
00:33:05,280 --> 00:33:06,920
Devons-nous prévoir une rencontre avec Mark ?
607
00:33:07,040 --> 00:33:10,200
Nous avons un problème qui nous oblige
pour réviser notre plan,
608
00:33:10,320 --> 00:33:13,200
de toute urgence et impérativement.
609
00:33:14,360 --> 00:33:17,520
Pourrions-nous transformer le diviseur
610
00:33:17,640 --> 00:33:19,520
dans un rideau central ?
611
00:33:19,640 --> 00:33:21,240
Il pourrait être assorti aux rideaux de la suite.
612
00:33:21,360 --> 00:33:23,200
Ça pourrait marcher
du point de vue de la conception.
613
00:33:23,320 --> 00:33:25,920
Est-ce que cela correspond à notre calendrier,
ou est-ce que cela l'affectera ?
614
00:33:26,040 --> 00:33:27,480
Quelle est votre estimation ?
615
00:33:27,600 --> 00:33:29,800
Un nouveau design signifie une nouvelle certification.
616
00:33:29,920 --> 00:33:32,640
Six mois, c'est beaucoup de pression.
617
00:33:46,040 --> 00:33:47,240
Tout a commencé ici.
618
00:33:48,040 --> 00:33:51,160
C'est aussi ma maison familiale,
où je vis.
619
00:33:51,280 --> 00:33:54,200
Je suis la quatrième génération de chefs ici.
620
00:33:54,320 --> 00:33:56,360
Mon inspiration vient
621
00:33:56,480 --> 00:33:58,480
principalement de l'histoire de ma famille.
622
00:33:59,600 --> 00:34:02,000
La première expérience
d'un plat est son arôme.
623
00:34:02,120 --> 00:34:06,320
Au départ, c'est un voyage aromatique.
C'est ce qui définit ma cuisine.
624
00:34:08,880 --> 00:34:11,160
- Bonjour Fabien.
- Au plaisir de vous revoir.
625
00:34:11,280 --> 00:34:13,320
C'est un plaisir de vous accueillir.
626
00:34:13,440 --> 00:34:15,280
- Bonjour, Anne-Sophie.
- Comment vas-tu, François ?
627
00:34:15,400 --> 00:34:16,920
Content de te revoir.
628
00:34:17,040 --> 00:34:19,760
Quand j'étais un jeune chef,
629
00:34:19,880 --> 00:34:23,440
J'ai souvent imaginé
mes plats voyagent à travers le monde.
630
00:34:23,560 --> 00:34:25,920
{\an8}Préparer les repas pour Air France
est extraordinaire.
631
00:34:26,040 --> 00:34:30,800
Je suis ravi de discuter
notre collaboration aujourd'hui
632
00:34:30,920 --> 00:34:34,920
et notre ambition commune
pour élever encore plus haut la gastronomie française.
633
00:34:35,800 --> 00:34:39,520
Nous avons pensé à vous pour assumer
ce défi.
634
00:34:40,320 --> 00:34:41,720
Dans notre recherche des meilleurs talents,
635
00:34:41,840 --> 00:34:45,040
Anne-Sophie Pic se démarque
en tant que femme chef la plus étoilée au Michelin,
636
00:34:46,200 --> 00:34:47,960
détenant trois étoiles
ici à Valence.
637
00:34:48,080 --> 00:34:50,600
Elle a aussi un désir
pour relever les défis,
638
00:34:50,720 --> 00:34:52,840
apportant toute sa créativité culinaire
639
00:34:52,960 --> 00:34:55,120
dans les contraintes de la restauration à bord.
640
00:34:55,240 --> 00:34:59,040
Merci pour l'honneur
de me faire confiance.
641
00:34:59,160 --> 00:35:00,880
Repousser les limites,
642
00:35:01,000 --> 00:35:03,200
peut aussi conduire à des choses extraordinaires.
643
00:35:03,320 --> 00:35:05,000
Entre le chef et l'exécution,
644
00:35:05,120 --> 00:35:07,400
François Adamski assurera
645
00:35:07,520 --> 00:35:10,200
que tout est réalisable en vol.
646
00:35:10,840 --> 00:35:12,320
Vous avez lancé un excellent programme.
647
00:35:12,440 --> 00:35:14,760
C'est un défi fantastique
648
00:35:14,880 --> 00:35:17,840
pour continuer à élever la gastronomie à bord.
649
00:35:17,960 --> 00:35:21,040
- Dois-je vous accompagner à table ?
- Avec plaisir.
650
00:35:21,160 --> 00:35:22,880
J'ai aménagé une chambre privée pour vous.
651
00:35:23,000 --> 00:35:24,160
J'espère que cela ne vous dérange pas.
652
00:35:24,960 --> 00:35:27,880
Nous allons commencer ici par un plat de légumes :
haricots verts.
653
00:35:28,000 --> 00:35:30,760
Le chef s'est inspiré
du thé matcha japonais
654
00:35:31,640 --> 00:35:33,480
créer une infusion
655
00:35:33,600 --> 00:35:37,000
rappelant
de l'odeur d'un figuier un soir d'été.
656
00:35:37,120 --> 00:35:38,920
J'espère que cette découverte vous plaira.
657
00:35:39,040 --> 00:35:41,120
- Merci beaucoup.
- Merci.
658
00:35:41,240 --> 00:35:43,840
Nous sommes vraiment immergés
dans l'univers d'Anne-Sophie.
659
00:35:44,680 --> 00:35:47,200
Pour moi, un plat doit être élégant,
660
00:35:47,320 --> 00:35:49,200
et également équilibré.
661
00:35:49,320 --> 00:35:51,920
Capturer l'émotion
à travers des guides du goût toute ma cuisine.
662
00:35:52,040 --> 00:35:53,840
- Excellent.
- Très bien.
663
00:35:53,960 --> 00:35:56,120
Il y a un soupçon de marinade au miel
664
00:35:56,240 --> 00:35:59,520
qui intensifie les saveurs.
665
00:35:59,640 --> 00:36:01,440
J'apporte ma vision,
666
00:36:01,560 --> 00:36:03,240
ce qui est
une vision de restaurant étoilé Michelin.
667
00:36:03,360 --> 00:36:07,800
Ils viennent à moi
et apportent leur propre vision,
668
00:36:07,920 --> 00:36:09,920
et cette collaboration est
intéressant et enrichissant.
669
00:36:10,040 --> 00:36:11,440
Lors de la sélection des plats pour Air France,
670
00:36:11,560 --> 00:36:13,960
je préfère souligner
671
00:36:14,080 --> 00:36:15,880
ingrédients enracinés
dans la cuisine française.
672
00:36:16,000 --> 00:36:17,400
- Des identifiants forts.
- Exactement.
673
00:36:17,520 --> 00:36:19,680
Une fois à bord, les passagers
ils devraient avoir l'impression d'être en France.
674
00:36:19,800 --> 00:36:22,040
Cela doit être rassurant.
Le client, une fois assis,
675
00:36:22,160 --> 00:36:24,120
devrait ressentir l'essence de la cuisine française.
676
00:36:24,240 --> 00:36:26,600
Air France incarne la gastronomie française.
677
00:36:26,720 --> 00:36:29,120
Servir les autres est beau.
678
00:36:29,240 --> 00:36:32,160
Servir, c'est offrir l'accès à la culture,
679
00:36:32,280 --> 00:36:34,280
et finalement, aux rêves.
680
00:36:40,360 --> 00:36:41,200
Super.
681
00:36:41,960 --> 00:36:44,400
Magnifique. Allons-y. Deux berlingots.
682
00:36:44,520 --> 00:36:46,920
Ici aussi, les arômes ressortent vraiment.
683
00:36:48,360 --> 00:36:51,920
Ces berlingots
sont un véritable plat signature.
684
00:36:52,040 --> 00:36:54,400
Est-ce que cela pourrait être réalisable
comme apéritif à bord ?
685
00:36:54,520 --> 00:36:57,280
Nous devons explorer
comment adapter le berlingot.
686
00:36:57,400 --> 00:36:59,400
Pouvons-nous garder cette forme ?
687
00:36:59,520 --> 00:37:00,880
Il faut penser au réchauffage.
688
00:37:01,000 --> 00:37:03,120
Ici, on a quelque chose de délicat
689
00:37:03,240 --> 00:37:06,040
qui pourrait sécher une fois réchauffé.
690
00:37:06,160 --> 00:37:08,080
La cuisine d'Anne-Sophie Pic
691
00:37:09,000 --> 00:37:11,600
est émotionnel, va au-delà de la technique.
692
00:37:11,720 --> 00:37:13,720
Il y a un mélange de saveurs.
693
00:37:13,840 --> 00:37:16,080
Chaque détail est travaillé,
c'est extrêmement précis.
694
00:37:16,200 --> 00:37:19,520
Sa cuisine vous émeut
par l'arôme et la saveur.
695
00:37:19,640 --> 00:37:24,280
Traduire ceci
aux contraintes d'un avion,
696
00:37:24,400 --> 00:37:27,520
sans chef à bord
dresser l'assiette
697
00:37:28,240 --> 00:37:29,560
est un défi
698
00:37:29,680 --> 00:37:32,280
en termes de matériaux, d'ingrédients,
et la chaîne de production.
699
00:37:32,400 --> 00:37:34,120
La présentation sera forcément différente
700
00:37:34,240 --> 00:37:36,000
de ce qu'ils ont au restaurant.
701
00:37:36,120 --> 00:37:38,240
Nous avons vraiment passé un merveilleux moment.
702
00:37:38,360 --> 00:37:40,520
C'était fabuleux.
703
00:37:40,640 --> 00:37:43,040
Si nous pouvons capturer votre signature,
704
00:37:43,160 --> 00:37:45,160
ces saveurs distinctives, ce serait...
705
00:37:45,280 --> 00:37:46,560
Oui, ce qui est intéressant,
706
00:37:46,680 --> 00:37:50,280
extrait les éléments clés
et les retravailler
707
00:37:50,400 --> 00:37:52,520
donc la parabole fonctionne à bord.
708
00:37:52,640 --> 00:37:56,640
Nos équipes s'adaptent à la créativité.
709
00:38:11,400 --> 00:38:12,360
Bonjour!
710
00:38:12,480 --> 00:38:13,320
Comment vas-tu?
711
00:38:13,440 --> 00:38:17,040
Être hôtesse de l'air
était mon rêve d'enfant.
712
00:38:17,160 --> 00:38:17,960
Bon vol.
713
00:38:18,080 --> 00:38:20,000
C'est le travail que j'ai toujours voulu.
714
00:38:24,440 --> 00:38:25,480
C'est une fierté.
715
00:38:25,600 --> 00:38:28,440
{\an8}Etre hôtesse de l'air d'Air France
c'est être ambassadeur
716
00:38:28,560 --> 00:38:29,600
pour notre marque,
717
00:38:29,720 --> 00:38:32,600
représentant fièrement
718
00:38:32,720 --> 00:38:33,760
notre pays.
719
00:38:37,720 --> 00:38:38,800
Bonjour!
720
00:38:41,920 --> 00:38:43,240
Bonjour.
721
00:38:43,360 --> 00:38:45,680
Bienvenue dans votre La Première
Formation du personnel de cabine.
722
00:38:45,800 --> 00:38:48,000
Le but est de maîtriser
723
00:38:48,120 --> 00:38:52,400
règles d'accueil et d'expérience client
en cabine La Première.
724
00:38:52,520 --> 00:38:55,240
Nous ferons des scénarios de jeux de rôle.
725
00:38:55,360 --> 00:38:56,760
Des erreurs peuvent survenir,
726
00:38:56,880 --> 00:38:59,440
mais c'est bien, les erreurs aident à apprendre.
727
00:38:59,560 --> 00:39:02,160
Notre rôle est de leur donner les outils
et les méthodes.
728
00:39:02,280 --> 00:39:04,400
- Bonjour, mademoiselle.
- Bonjour, Monsieur Édouard.
729
00:39:04,520 --> 00:39:08,120
Comment puis-je entrer dans l'état d'esprit
de ce membre de l'équipage de cabine
730
00:39:08,240 --> 00:39:10,280
qui est un peu différent des autres ?
731
00:39:10,400 --> 00:39:11,960
Je meurs de faim.
732
00:39:12,080 --> 00:39:15,160
Excusez-moi, j'ai un appel important
faire.
733
00:39:15,280 --> 00:39:17,920
- Bien sûr, monsieur. Poursuivre.
- Merci beaucoup.
734
00:39:18,040 --> 00:39:20,120
{\an8}Il existe des protocoles
et une qualité d'accueil.
735
00:39:20,240 --> 00:39:23,560
L'accueil doit être différent,
736
00:39:23,680 --> 00:39:26,080
très personnalisé,
faire réfléchir les passagers,
737
00:39:26,200 --> 00:39:27,840
"Je voyage en première classe,
738
00:39:27,960 --> 00:39:31,000
mais ce n'est pas n'importe quelle première classe.
739
00:39:31,120 --> 00:39:33,160
Qu'en penses-tu, Léa, comment ça s'est passé ?
740
00:39:33,280 --> 00:39:35,400
Était-il alors approprié de proposer le menu ?
741
00:39:35,520 --> 00:39:36,520
Si je ne lui parle pas
742
00:39:36,640 --> 00:39:39,920
et n'interromps pas sa conversation,
cela pourrait être possible.
743
00:39:40,040 --> 00:39:42,800
Peut-être que j'aurais dû l'ouvrir
dès le début.
744
00:39:42,920 --> 00:39:46,160
« Paris-Dubaï », puis « bienvenue à bord ».
745
00:39:46,280 --> 00:39:49,120
Et puis "La Première" et l'hippocampe,
c'est peut-être
746
00:39:49,240 --> 00:39:50,960
plus frappant, plus mémorable.
747
00:39:51,080 --> 00:39:52,720
Nous racontons une histoire à ce client.
748
00:39:52,840 --> 00:39:55,600
Nous commençons par la première page.
Alors oui, proposez-le sur la première page,
749
00:39:55,720 --> 00:39:58,320
avec les informations.
C'est le début du voyage.
750
00:40:00,800 --> 00:40:03,120
A l'apéritif, je vous propose
751
00:40:03,240 --> 00:40:05,440
ce champagne français
sélectionné par Xavier Thuizat...
752
00:40:05,560 --> 00:40:07,160
- Parfait.
- ...notre sommelier.
753
00:40:08,240 --> 00:40:11,520
N'oubliez pas, nous présentons
l'art de la table à la française.
754
00:40:11,640 --> 00:40:15,320
Il faut donc mettre en valeur toute notre vaisselle.
755
00:40:16,560 --> 00:40:18,840
Maintenant, les verres : verre à eau, verre à vin.
756
00:40:18,960 --> 00:40:19,840
Le verre à eau,
757
00:40:19,960 --> 00:40:21,880
à gauche ou à droite ? Côté coeur.
758
00:40:22,000 --> 00:40:24,320
En effet, le verre à eau est à gauche.
759
00:40:24,440 --> 00:40:25,800
Nous insistons vraiment sur les détails.
760
00:40:25,920 --> 00:40:28,560
Bienvenue à La Première, Amine.
Absolument.
761
00:40:28,680 --> 00:40:31,280
Monsieur Édouard, voici votre filet de porc,
762
00:40:31,400 --> 00:40:33,000
avec des légumes...
763
00:40:35,000 --> 00:40:36,200
légumes de saison.
764
00:40:38,240 --> 00:40:39,160
Champignons.
765
00:40:39,280 --> 00:40:40,400
Ça sent merveilleux.
766
00:40:40,520 --> 00:40:42,560
Concernant le dévoilement,
767
00:40:42,680 --> 00:40:46,600
quand je commence à voir ce qu'il y a dans mon assiette,
768
00:40:46,720 --> 00:40:48,320
vous commencez à expliquer.
769
00:40:48,440 --> 00:40:51,760
j'attendrais que tout
est posé sur la table
770
00:40:51,880 --> 00:40:54,080
avant de dévoiler,
771
00:40:54,200 --> 00:40:58,680
pour créer un véritable moment « wow ».
772
00:40:59,720 --> 00:41:02,040
L'essence est dans ce qui est intangible,
773
00:41:02,160 --> 00:41:04,240
c'est une question de relations, de générosité,
774
00:41:04,360 --> 00:41:05,840
et créer des émotions.
775
00:41:05,960 --> 00:41:07,920
Il y a deux étapes clés
776
00:41:08,040 --> 00:41:09,880
dans l'expérience de voyage de nos clients.
777
00:41:10,000 --> 00:41:12,520
Bien sûr, il y a le repas,
la cuisine française,
778
00:41:12,640 --> 00:41:14,400
puis repose-toi.
779
00:41:14,520 --> 00:41:16,080
Nous ferons de ce moment un moment spécial.
780
00:41:16,200 --> 00:41:17,360
Émotions...
781
00:41:17,480 --> 00:41:19,880
Toutes les grandes marques et maisons de luxe
782
00:41:20,680 --> 00:41:22,840
comprendre et investir dans les émotions.
783
00:41:22,960 --> 00:41:24,320
Les émotions sont ce qui fait un moment
784
00:41:24,440 --> 00:41:26,760
inoubliable pour un passager.
785
00:41:26,880 --> 00:41:29,640
Nous sommes arrivés au terme de cette formation.
786
00:41:29,760 --> 00:41:31,840
Félicitations, Léa, je vous présente
787
00:41:31,960 --> 00:41:34,080
avec votre écharpe et votre bandana.
788
00:41:34,200 --> 00:41:36,080
- Merci beaucoup.
- Bienvenue dans notre équipe,
789
00:41:36,200 --> 00:41:38,920
notre belle entreprise
et notre famille La Première.
790
00:41:39,040 --> 00:41:41,000
Bravo, Léa, bienvenue.
791
00:41:42,240 --> 00:41:45,880
J'ai toujours voulu devenir
une hôtesse de La Première.
792
00:41:46,000 --> 00:41:49,080
En rejoignant Air France,
c'était mon objectif ultime.
793
00:41:50,440 --> 00:41:53,000
Cette couleur est magnifique ! Magnifique.
794
00:41:53,120 --> 00:41:56,480
C'est un couronnement pour moi
pour rejoindre la cabine La Première.
795
00:41:56,600 --> 00:41:57,960
Merci à tous. Super.
796
00:42:06,680 --> 00:42:08,800
Travailler avec Air France
a été un de mes rêves.
797
00:42:10,360 --> 00:42:12,880
Création de la compagnie aérienne
parfum signature,
798
00:42:15,000 --> 00:42:16,680
{\an8}Je pense que c'est vraiment...
799
00:42:17,400 --> 00:42:19,320
{\an8}Cela me rend très fier.
800
00:42:21,080 --> 00:42:22,760
Air France a eu sa chance
801
00:42:22,880 --> 00:42:26,320
collaborer avec l'un des plus grands
parfumeurs, Francis Kurkdjian.
802
00:42:27,080 --> 00:42:30,520
Nous avons travaillé avec lui, lui donnant
un exposé sur les valeurs d'Air France.
803
00:42:30,640 --> 00:42:33,640
Et puis, pour lui, ce voyage a commencé...
804
00:42:33,760 --> 00:42:36,080
cette pensée créatrice.
Il a commencé à réfléchir.
805
00:42:37,280 --> 00:42:40,560
Nous avons dû utiliser au moins
un ingrédient typiquement français.
806
00:42:40,680 --> 00:42:42,360
Le parfum devait évoquer la France.
807
00:42:42,480 --> 00:42:45,080
Ce n'est pas facile.
Les ingrédients français sont assez rares.
808
00:42:45,200 --> 00:42:47,040
Nous choisissons souvent des produits exotiques.
809
00:42:47,160 --> 00:42:49,240
Mais ici, j'ai opté pour le mimosa.
810
00:42:49,960 --> 00:42:51,160
C'est une jolie fleur.
811
00:42:52,760 --> 00:42:54,200
C'est jaune, c'est ensoleillé,
812
00:42:54,320 --> 00:42:55,720
c'est lumineux.
813
00:42:55,840 --> 00:42:59,360
Je voulais créer un parfum,
une ambiance
814
00:43:00,360 --> 00:43:03,840
cela donnerait une sensation de confort,
"luxe, calme et plaisir."
815
00:43:09,920 --> 00:43:12,960
L'odeur d'un verre reproduit
816
00:43:13,080 --> 00:43:15,040
comment le parfum se comporte dans l'air.
817
00:43:15,160 --> 00:43:17,240
Le parfum sur la peau s'applique directement,
818
00:43:17,360 --> 00:43:19,640
mais ici, dans les airs,
il se disperse autour de vous.
819
00:43:19,760 --> 00:43:23,200
Le parfum flottera constamment,
car nous utiliserons un diffuseur.
820
00:43:24,840 --> 00:43:27,640
Je voulais un nom marquant : AF001.
821
00:43:27,760 --> 00:43:30,760
Pour moi, le premier voyage
commence par le parfum.
822
00:43:40,360 --> 00:43:43,560
Nous placerons ici la marque La Première.
823
00:43:43,680 --> 00:43:47,280
Anne et Ben ont validé chaque étape,
824
00:43:47,800 --> 00:43:49,520
des matériaux aux meubles,
825
00:43:49,640 --> 00:43:51,760
mais ils n'ont jamais vu le voyage terrestre.
826
00:43:51,880 --> 00:43:55,920
Nous allons ajouter un mur rouge ici
avec La Première.
827
00:43:56,040 --> 00:43:58,000
C'est émouvant de leur montrer
828
00:43:58,120 --> 00:44:02,000
les résultats de notre travail collectif.
829
00:44:02,120 --> 00:44:04,480
Nous sommes fiers de notre travail,
mais est-ce ce qu'ils envisageaient ?
830
00:44:04,600 --> 00:44:07,480
C'est le premier espace
pour les invités arrivant,
831
00:44:07,600 --> 00:44:09,240
où ils s'enregistreront.
832
00:44:09,360 --> 00:44:12,280
Il n'a plus ses bagages.
Il est dans cette petite zone.
833
00:44:12,400 --> 00:44:14,120
Ici, nous aurons un buffet
834
00:44:14,240 --> 00:44:16,200
et quelques sièges ici,
835
00:44:16,320 --> 00:44:18,400
si quelqu'un veut attendre
pour leur chauffeur...
836
00:44:18,520 --> 00:44:22,080
Les sièges seront-ils confortables ?
837
00:44:22,200 --> 00:44:24,360
L'expérience commence
à une entrée privée,
838
00:44:24,480 --> 00:44:26,360
puis s'installe dans ce vestibule,
839
00:44:26,480 --> 00:44:28,600
où les bagages
840
00:44:28,720 --> 00:44:30,440
et enregistrement
sont traités de manière transparente.
841
00:44:30,560 --> 00:44:32,640
Les clients peuvent prendre un verre
842
00:44:32,760 --> 00:44:35,280
dans un confort luxueux
et une harmonie totale.
843
00:44:35,400 --> 00:44:38,600
Nous afficherons également la photo du Concorde
Je t'ai montré plus tôt,
844
00:44:38,720 --> 00:44:40,320
que nous placerons là, au fond.
845
00:44:40,440 --> 00:44:42,160
Notre objectif est une transition en douceur
846
00:44:42,280 --> 00:44:44,160
par les contrôles aux frontières
847
00:44:44,280 --> 00:44:46,000
et les douanes.
848
00:44:46,120 --> 00:44:48,000
Les clients arrivent dans le vestibule,
849
00:44:48,120 --> 00:44:50,440
et nous les conduisons en privé
au salon,
850
00:44:51,160 --> 00:44:54,480
assurant un maximum de facilité et de confort.
851
00:44:56,640 --> 00:44:58,880
Anne et Ben découvrent
l'expérience du terrain,
852
00:44:59,000 --> 00:45:00,840
toujours en construction.
853
00:45:00,960 --> 00:45:02,400
Ouah!
854
00:45:02,520 --> 00:45:03,760
C'est bien.
855
00:45:03,880 --> 00:45:04,840
Bon.
856
00:45:05,360 --> 00:45:06,440
Nous avons donc ici...
857
00:45:06,560 --> 00:45:08,240
On voit que le niveau de finition est...
858
00:45:08,360 --> 00:45:09,760
Ça va être beau.
859
00:45:09,880 --> 00:45:12,200
C'est le tissu de la suite à bord.
860
00:45:12,320 --> 00:45:15,440
Ce serait bien de foutre quelque chose ici,
861
00:45:15,560 --> 00:45:17,360
peut-être une touche de marque.
862
00:45:17,480 --> 00:45:20,520
Cela les aide à imaginer
l'expérience passager complète
863
00:45:20,640 --> 00:45:22,480
et effectuez les ajustements nécessaires.
864
00:45:24,880 --> 00:45:28,000
Cela pourrait signifier des changements de marque,
ajustements de visibilité,
865
00:45:28,120 --> 00:45:30,360
ou des améliorations de fonctionnalités.
866
00:45:30,480 --> 00:45:32,440
Nous avons testé les sièges, mais ce n'est pas le cas.
867
00:45:32,560 --> 00:45:34,720
C'est leur chance de s'y asseoir.
868
00:45:34,840 --> 00:45:38,880
Ce siège sera
dans tous les salons La Première du monde.
869
00:45:39,000 --> 00:45:40,880
C'est unique.
870
00:45:41,000 --> 00:45:42,440
Ça a l'air super.
871
00:45:43,440 --> 00:45:46,080
C'est très bien fait,
Je tiens à remercier les équipes.
872
00:45:46,200 --> 00:45:47,720
Ils devraient être vraiment fiers.
873
00:45:48,720 --> 00:45:51,720
La dernière fois que nous avons fait un tel voyage, c'était
pour le Concorde.
874
00:45:51,840 --> 00:45:52,840
Donc ça fait un moment.
875
00:45:52,960 --> 00:45:54,640
Désormais, La Première est notre Concorde.
876
00:45:54,760 --> 00:45:57,320
C'est le summum de notre offre.
877
00:46:08,000 --> 00:46:09,760
Les panais brunissent.
Nous ajoutons du miel
878
00:46:09,880 --> 00:46:12,200
pour leur donner un bel éclat.
879
00:46:12,320 --> 00:46:14,520
- Et voilà. Est-ce que c'est bon ?
- Super.
880
00:46:14,640 --> 00:46:16,360
Quelle quantité de sauce veux-tu ?
881
00:46:16,480 --> 00:46:18,120
- Ce montant ?
- Ouais, c'est bien.
882
00:46:19,760 --> 00:46:22,040
{\an8}Chaque nouvelle signature est un nouveau défi.
883
00:46:22,320 --> 00:46:26,440
Chaque chef nous propose des recettes différentes,
avec des coupes différentes,
884
00:46:26,560 --> 00:46:29,240
différents produits.
885
00:46:29,360 --> 00:46:31,280
Ce placage comporte de nombreuses étapes.
886
00:46:31,400 --> 00:46:35,160
Je ne suis pas sûr que ce soit réalisable à bord.
887
00:46:35,280 --> 00:46:38,200
Le but est de voir le résultat final.
888
00:46:38,760 --> 00:46:42,960
On va l'adapter pour que ce Michelin
plat trois étoiles
889
00:46:43,080 --> 00:46:44,640
fonctionne parfaitement pendant les vols,
890
00:46:44,760 --> 00:46:46,920
tout en préservant l'esprit et l'ADN
891
00:46:47,040 --> 00:46:48,920
de la cuisine d'Anne-Sophie Pic.
892
00:46:49,040 --> 00:46:51,240
Je sais que vous mesurez tout soigneusement.
893
00:46:52,160 --> 00:46:55,720
- Prévenez-moi des quantités.
- C'est l'idée de ce que tu veux.
894
00:46:55,840 --> 00:46:59,680
La base du plat est du curry, de l'aneth, du panais,
et noix. C'est le fil conducteur.
895
00:46:59,800 --> 00:47:02,640
Nous avons un intéressant
programme à base de plantes.
896
00:47:02,760 --> 00:47:05,600
Légume-racine
et la truffe noire fonctionnent très bien.
897
00:47:05,720 --> 00:47:08,120
Bien sûr. Et nous sommes dans La Première,
898
00:47:08,240 --> 00:47:10,800
c'est une question d'excellence, de raffinement...
899
00:47:10,920 --> 00:47:12,320
La touche finale.
900
00:47:13,160 --> 00:47:15,000
Je pense qu'avec les panais,
901
00:47:15,120 --> 00:47:17,960
en utiliser des plus gros signifierait
902
00:47:18,080 --> 00:47:19,400
nous aurons moins de marches.
903
00:47:19,520 --> 00:47:21,920
Nous maintiendrons cet esprit,
904
00:47:22,040 --> 00:47:24,160
conserver les textures et les saveurs
cohérent.
905
00:47:24,280 --> 00:47:25,080
Super.
906
00:47:25,200 --> 00:47:28,480
Avec le talent du chef, et François,
un Meilleur Ouvrier de France,
907
00:47:28,600 --> 00:47:33,040
nous allons transformer cela en
quelque chose de réaliste,
908
00:47:33,160 --> 00:47:35,760
à la fois techniquement, dans la chaîne de production,
909
00:47:35,880 --> 00:47:38,520
et pour le blindage de notre équipage.
910
00:47:38,640 --> 00:47:40,240
- Bonjour Léa.
- Bonjour.
911
00:47:40,920 --> 00:47:43,760
- Ravi de vous rencontrer.
- Ravi de te rencontrer également.
912
00:47:43,880 --> 00:47:46,520
Anne-Sophie a dressé son plat,
913
00:47:46,640 --> 00:47:49,000
et maintenant nous aimerions
pour le traverser ensemble.
914
00:47:49,120 --> 00:47:51,040
Nous allons commencer par le panais.
915
00:47:51,160 --> 00:47:54,000
Il faut le démouler
précisément au milieu.
916
00:47:54,120 --> 00:47:55,560
Là. Les gels, peut-être ?
917
00:47:55,680 --> 00:47:57,800
Le citron doit être un peu dispersé.
918
00:47:57,920 --> 00:48:01,360
Mais la mayonnaise peut être placée dans
le centre pour une touche gourmande.
919
00:48:01,480 --> 00:48:02,800
- Comme ça?
- Exactement.
920
00:48:02,920 --> 00:48:04,120
Ensuite, la poudre.
921
00:48:04,240 --> 00:48:06,600
Il semble y avoir de nombreuses étapes,
922
00:48:06,720 --> 00:48:11,160
mais le but est de reproduire
votre plat signature à bord.
923
00:48:11,280 --> 00:48:14,440
Peut-être pourrions-nous simplifier certaines étapes.
924
00:48:14,560 --> 00:48:16,160
Tu as raison, Léa, c'est indispensable.
925
00:48:16,280 --> 00:48:19,440
Ce qui est important c'est que le plat
926
00:48:19,560 --> 00:48:22,040
est servi à la bonne température
pour le client.
927
00:48:22,160 --> 00:48:26,160
Besoins en placage
à faire avec soin mais rapidement.
928
00:48:26,800 --> 00:48:28,480
On pourrait mélanger directement,
929
00:48:28,600 --> 00:48:30,920
puis saupoudrez-en un peu.
930
00:48:31,040 --> 00:48:33,520
- Moins de pas.
- On essaie ?
931
00:48:33,640 --> 00:48:36,800
Lors de la création de produits,
nous essayons d'impliquer,
932
00:48:36,920 --> 00:48:39,800
dans la conception du produit,
933
00:48:39,920 --> 00:48:42,720
les professionnels
et les gens qui s'en occuperont.
934
00:48:42,840 --> 00:48:46,240
Cela ne doit pas être trop technique.
935
00:48:46,360 --> 00:48:50,040
La précision de notre personnel de cabine est visible.
936
00:48:50,160 --> 00:48:54,360
Ces étapes sont essentielles à la création
une expérience émotionnelle pour les passagers.
937
00:48:54,480 --> 00:48:57,200
Nous devons combiner tous ces éléments
avec succès.
938
00:48:57,320 --> 00:49:00,280
- Pas mal pour un premier essai.
- C'est génial.
939
00:49:00,400 --> 00:49:02,520
Je vous propose de le goûter.
940
00:49:02,640 --> 00:49:04,160
Vas-y, Léa.
941
00:49:09,160 --> 00:49:12,640
C'est délicieux.
On peut vraiment goûter toutes les saveurs.
942
00:49:13,400 --> 00:49:15,080
Il a un joli croquant.
943
00:49:16,400 --> 00:49:17,480
Merci beaucoup.
944
00:49:17,600 --> 00:49:20,080
Merci. J'espère te voir bientôt,
peut-être à bord !
945
00:49:20,200 --> 00:49:21,480
- Merci.
- Avec plaisir.
946
00:49:34,040 --> 00:49:35,160
{\an8}Bonjour.
947
00:49:35,280 --> 00:49:36,960
{\an8}- Bienvenue.
- Merci.
948
00:49:39,720 --> 00:49:42,040
Nous diffusons ici le parfum.
949
00:49:42,840 --> 00:49:44,520
Nous devons vérifier si c'est assez fort.
950
00:49:44,640 --> 00:49:50,040
Les passagers devraient le sentir
en sortant de l'ascenseur.
951
00:49:50,160 --> 00:49:53,120
Aujourd'hui, je vais visiter le salon
avec Francis Kurkdjian.
952
00:49:53,240 --> 00:49:55,160
Nous pouvons rester dans le salon
ou allez dans les suites.
953
00:49:55,280 --> 00:49:59,760
Nous vérifierons si les taches de parfum
sont bien placés.
954
00:49:59,880 --> 00:50:02,520
Le deuxième point de contact que vous avez testé est...
955
00:50:02,640 --> 00:50:04,960
C'est plus proche de l'entrée de la suite.
956
00:50:05,080 --> 00:50:07,360
Nous pouvons le sentir d'ici.
957
00:50:08,200 --> 00:50:11,880
C'est rafraîchissant, un joli geste de bienvenue.
958
00:50:14,000 --> 00:50:16,840
C’est élégant et subtil.
959
00:50:16,960 --> 00:50:20,320
Peut-être avons-nous besoin d’une troisième place.
960
00:50:20,440 --> 00:50:22,640
Lors de cette visite, François a découvert
961
00:50:22,760 --> 00:50:25,360
nos points de diffusion
ils sont peut-être trop éloignés.
962
00:50:25,480 --> 00:50:28,200
C'est comme un petit labyrinthe ici.
Je le placerais ici.
963
00:50:28,320 --> 00:50:29,240
D'ACCORD.
964
00:50:29,360 --> 00:50:31,000
Cela pourrait fonctionner.
965
00:50:31,120 --> 00:50:33,440
Mieux vaut pulvériser légèrement mais régulièrement,
966
00:50:33,560 --> 00:50:36,080
que de pulvériser beaucoup et de le disperser,
967
00:50:36,200 --> 00:50:39,720
parce que ça pourrait
être trop fort pour les gens qui se tiennent là.
968
00:50:39,840 --> 00:50:42,440
Une fois assis, je suis à l'aise.
969
00:50:42,560 --> 00:50:44,760
C'est là, je peux le sentir.
970
00:50:44,880 --> 00:50:47,520
AF001 est notre nouveau parfum signature.
971
00:50:47,640 --> 00:50:48,960
Ça marche bien.
972
00:50:49,080 --> 00:50:50,280
C'est.
973
00:50:50,400 --> 00:50:52,840
C'est une touche de bienvenue et d'adieu,
974
00:50:52,960 --> 00:50:56,240
ramener de l'émotion
à la marque.
975
00:50:56,360 --> 00:50:59,040
- Nous n'avons pas fixé la fréquence.
- Non, nous devons faire ça.
976
00:50:59,160 --> 00:51:01,040
Nous allons le calibrer avec précision.
977
00:51:15,720 --> 00:51:16,760
C'est bien.
978
00:51:19,160 --> 00:51:20,520
Allons-y.
979
00:51:21,720 --> 00:51:26,000
Le mouvement est très fluide.
980
00:51:26,120 --> 00:51:29,360
Et ça va se redresser ? Parfait.
981
00:51:29,480 --> 00:51:31,640
Il s’agit d’une réalisation remarquable.
982
00:51:31,760 --> 00:51:34,000
Cela ajoute un petit quelque chose. Il fait plus chaud.
983
00:51:34,120 --> 00:51:37,040
Le moral en a pris un sacré coup
984
00:51:37,160 --> 00:51:39,400
lorsque la réglementation a imposé des changements de conception,
985
00:51:39,520 --> 00:51:42,040
mais le séparateur s'est avéré magnifique.
986
00:51:42,160 --> 00:51:45,240
- Alors, tu es fier ?
- C'est une belle suite.
987
00:51:45,360 --> 00:51:47,000
- Je suis.
- Nous sommes très fiers.
988
00:51:47,120 --> 00:51:48,840
Je pense que c'est un très bon produit.
989
00:51:51,640 --> 00:51:55,400
Voir le produit physique
est profondément émotif.
990
00:51:55,520 --> 00:51:56,680
C'est notre bébé,
991
00:51:56,800 --> 00:51:58,760
et nous le voyons naître.
992
00:52:02,120 --> 00:52:05,040
C'est un élément passionnant que nous partageons
993
00:52:05,160 --> 00:52:06,920
avec le client.
994
00:52:07,040 --> 00:52:09,000
La première réalisation physique industrielle.
995
00:52:09,120 --> 00:52:11,200
Ainsi, le client peut enfin toucher et voir
996
00:52:11,320 --> 00:52:14,440
le produit dans sa configuration finale.
997
00:52:14,560 --> 00:52:18,320
Avec tout cet espace devant,
c'est confortable.
998
00:52:18,440 --> 00:52:20,560
Vous avez transformé un défi en succès.
999
00:52:20,680 --> 00:52:23,640
Il nous fallait des solutions robustes et fiables,
1000
00:52:23,760 --> 00:52:27,800
qui intègrent parfaitement la haute technologie
1001
00:52:27,920 --> 00:52:30,800
avec des finitions de luxe impeccables.
1002
00:52:30,920 --> 00:52:34,240
Chaque expérience de vol en première classe
doit être parfait.
1003
00:52:37,040 --> 00:52:40,160
C'est un travail d'équipe de près de trois ans.
1004
00:52:40,280 --> 00:52:41,720
Avec beaucoup d'investissement personnel
1005
00:52:41,840 --> 00:52:44,280
de chaque participant,
chacun dans son domaine.
1006
00:52:44,400 --> 00:52:47,200
Tout devient réel.
1007
00:52:47,320 --> 00:52:49,160
- Bien joué.
- Nous avons hâte de le voir voler.
1008
00:52:49,280 --> 00:52:50,960
Donnons-nous
une salve d'applaudissements.
1009
00:52:51,080 --> 00:52:52,080
Avec des gants !
1010
00:52:52,200 --> 00:52:54,400
Nous sommes fiers de notre travail,
mais Anne et Ben,
1011
00:52:54,520 --> 00:52:57,040
nos deux dirigeants,
qui ont une vision très claire,
1012
00:52:57,160 --> 00:52:58,920
pensez-vous que cela correspond à leurs attentes ?
1013
00:52:59,040 --> 00:53:02,040
Est-ce que cela correspond ou y a-t-il des lacunes
par rapport à ce qu'ils imaginaient ?
1014
00:53:07,760 --> 00:53:09,440
Allez-y, vous y allez en premier.
1015
00:53:12,880 --> 00:53:14,400
C'est la grande révélation.
1016
00:53:15,080 --> 00:53:16,400
Afficher l'heure!
1017
00:53:17,240 --> 00:53:20,320
- Pouvons-nous ?
- Vous pouvez entrer tous les deux, oui.
1018
00:53:20,440 --> 00:53:22,600
- C'est beau, n'est-ce pas ?
- C'est joli.
1019
00:53:22,720 --> 00:53:25,760
C'est sublime. Les couleurs sont parfaites.
1020
00:53:26,360 --> 00:53:29,360
C'est valider, voir le produit final
1021
00:53:29,480 --> 00:53:31,560
correspondre à tout ce que nous imaginions.
1022
00:53:31,680 --> 00:53:33,440
On se croirait dans un jet privé.
1023
00:53:33,560 --> 00:53:35,240
La table est vraiment grande.
1024
00:53:36,160 --> 00:53:38,360
Un des points forts du projet
1025
00:53:38,480 --> 00:53:41,600
je me sentais ému
voir le modèle
1026
00:53:42,280 --> 00:53:45,880
qui correspondait parfaitement
ma vision.
1027
00:53:46,000 --> 00:53:48,720
Les contrôles de la suite sont ici.
1028
00:53:49,440 --> 00:53:50,680
Les fenêtres...
1029
00:53:52,480 --> 00:53:53,760
J'ai tout essayé.
1030
00:53:53,880 --> 00:53:55,480
Il existe de nombreuses fonctionnalités intéressantes,
1031
00:53:55,600 --> 00:53:57,720
y compris les commandes d'éclairage.
1032
00:53:57,840 --> 00:53:59,480
Notre plus grand défi
1033
00:53:59,600 --> 00:54:01,760
s'assurait que chaque fonctionnalité
parfaitement synchronisé
1034
00:54:01,880 --> 00:54:04,920
avec une seule tablette.
1035
00:54:07,400 --> 00:54:08,880
Et il y a une position salon.
1036
00:54:09,000 --> 00:54:11,880
Alors, siège, lit... C'est confortable.
1037
00:54:12,000 --> 00:54:14,600
La chaise longue est très agréable.
1038
00:54:14,720 --> 00:54:16,960
Je pense avoir testé toutes les configurations possibles,
1039
00:54:17,080 --> 00:54:19,160
inclinaison du siège, fenêtres,
1040
00:54:19,800 --> 00:54:22,120
pour assurer cette suite
1041
00:54:22,240 --> 00:54:24,440
est parfait pour nos clients.
1042
00:54:24,560 --> 00:54:28,640
Votre promesse est tenue.
Belle harmonie.
1043
00:54:31,320 --> 00:54:33,800
{\an8}L'angle et l'éclairage sont-ils bons pour vous ?
1044
00:54:33,920 --> 00:54:36,440
- C'est large, tu peux zoomer.
- Puis-je zoomer ?
1045
00:54:36,560 --> 00:54:37,760
J'ai compris.
1046
00:54:37,880 --> 00:54:39,400
Super. Allons-y.
1047
00:54:39,520 --> 00:54:41,920
Cela démarre en mars.
1048
00:54:42,040 --> 00:54:42,920
D'accord.
1049
00:54:43,040 --> 00:54:45,040
{\an8}Nous avons travaillé trois ans là-dessus.
1050
00:54:45,600 --> 00:54:46,520
Bonjour.
1051
00:54:48,160 --> 00:54:49,440
Donc à partir de mars,
1052
00:54:49,560 --> 00:54:51,560
ce sera sur le vol New York ?
1053
00:54:51,680 --> 00:54:52,720
C'est super.
1054
00:54:52,840 --> 00:54:55,200
Au revoir les gars !
1055
00:55:00,000 --> 00:55:02,320
- Peut-être pas trop fermé.
- C'est un bon angle.
1056
00:55:05,360 --> 00:55:07,640
Beau. Parfait, ça a l'air super.
1057
00:55:07,760 --> 00:55:08,840
Super.
1058
00:55:09,600 --> 00:55:10,400
Génial.
1059
00:55:33,840 --> 00:55:37,360
Pas de pression, mais qu'est-ce qu'il y a à l'intérieur
est très important.
1060
00:55:37,480 --> 00:55:42,160
Le but, maintenant que nous l'avons
les suites Stelia,
1061
00:55:42,280 --> 00:55:44,520
est de les intégrer dans l’avion.
1062
00:55:44,640 --> 00:55:48,320
{\an8}Les quatre nouvelles suites donnent le ton
pour l'ensemble du projet.
1063
00:55:48,600 --> 00:55:50,880
{\an8}La Première est notre priorité absolue.
1064
00:55:51,000 --> 00:55:53,720
Nous utilisons l'intégration
de cette nouvelle première classe
1065
00:55:53,840 --> 00:55:56,320
à repenser complètement
l'agencement de l'avion.
1066
00:55:58,320 --> 00:55:59,400
Cela correspond.
1067
00:55:59,520 --> 00:56:02,280
Nous avons deux mois
pour embarquer les suites.
1068
00:56:02,400 --> 00:56:03,880
OK, vous pouvez le poser.
1069
00:56:04,000 --> 00:56:05,720
Ils sont fabriqués sur mesure.
1070
00:56:05,840 --> 00:56:07,560
Il n'y a pas grand chose ici.
1071
00:56:08,600 --> 00:56:12,880
Les équipes travaillent dur
dans ce laps de temps très court.
1072
00:56:16,800 --> 00:56:19,720
Une belle première classe
motive tout le monde.
1073
00:56:19,840 --> 00:56:22,000
Ce projet ne ressemble à aucun autre.
1074
00:57:08,840 --> 00:57:11,360
Cette harmonie
c'est tout simplement magnifique, tu verras.
1075
00:57:12,640 --> 00:57:13,760
C'est un moment spécial.
1076
00:57:26,520 --> 00:57:29,080
Création de cette suite
a duré plus de trois ans.
1077
00:57:29,200 --> 00:57:32,040
Ce lancement est le point culminant
de ce travail,
1078
00:57:32,160 --> 00:57:34,840
avec un désormais confidentiel
voyage au sol.
1079
00:57:34,960 --> 00:57:37,000
Présentation de cette nouvelle La Première
1080
00:57:37,120 --> 00:57:39,440
est un moment crucial, un moment de vérité.
1081
00:57:39,560 --> 00:57:41,480
C'est un moment tendu,
1082
00:57:41,600 --> 00:57:43,720
parce que tout le monde a beaucoup investi.
1083
00:57:43,840 --> 00:57:46,200
L'ambition est véritablement de créer
1084
00:57:46,320 --> 00:57:48,720
la plus belle expérience de voyage.
1085
00:57:48,840 --> 00:57:51,080
Air France l’incarne parfaitement.
1086
00:58:03,520 --> 00:58:04,520
je voudrais remercier
1087
00:58:04,640 --> 00:58:07,800
toutes les équipes qui ont conçu
cette magnifique suite.
1088
00:58:09,160 --> 00:58:12,240
Merci pour ce partage
moment important dans l'histoire d'Air France.
1089
00:58:22,320 --> 00:58:25,120
En tant que manager, je suis fier
1090
00:58:25,240 --> 00:58:28,520
pour voir le produit final
correspond à notre ambition.
1091
00:58:38,840 --> 00:58:41,920
Toutes les améliorations
viennent de vos retours.
1092
00:58:42,040 --> 00:58:43,800
S'il vous plaît, venez voir.
1093
00:58:44,400 --> 00:58:45,560
Poursuivre.
1094
00:58:47,280 --> 00:58:49,960
C'est à ce moment-là que nous remettons le produit
1095
00:58:50,080 --> 00:58:52,000
à nos clients et en font le leur.
1096
00:58:52,120 --> 00:58:54,320
Avez-vous vu la suite ?
Bravo, messieurs.
1097
00:58:54,440 --> 00:58:56,080
J'ai hâte de le voir en vrai.
1098
00:58:56,200 --> 00:58:58,320
Ensemble, nous avons construit
1099
00:58:58,440 --> 00:59:02,000
quelque chose d'emblématique et de durable
pour Air France.
1100
00:59:02,120 --> 00:59:04,040
Nous sommes profondément fiers.
1101
00:59:11,080 --> 00:59:12,280
Notre objectif
1102
00:59:12,400 --> 00:59:14,640
est d'offrir à chaque client La Première
1103
00:59:14,760 --> 00:59:17,240
avec la définition ultime du voyage.
1104
00:59:30,840 --> 00:59:32,800
Bienvenue dans votre Air France
Le voyage de La Première.
1105
01:00:15,240 --> 01:00:18,640
Air France 004, autorisé au décollage.
1106
01:00:18,760 --> 01:00:21,720
Piste 27 à gauche. 260 degrés. 10 nœuds.
1107
01:00:23,240 --> 01:00:26,520
Laisse-moi t'escorter
à votre suite La Première.
1108
01:00:43,280 --> 01:00:45,400
Bienvenue à bord de cette première
1109
01:00:45,520 --> 01:00:48,200
Air France La Première
vol pour New York.